Pravilan obiteljski ručak: kuhati ukusna hrana, jesti zdravu hranu. Zdrava uravnoteženu ishranu

Kada je u pitanju pravilna ishrana za cijelu obitelj, mnoge domaćice slegnuo ramenima i reći da su "ne rade": ni muž ni djeca ne žele da čuju o tome, i dalje traže hraniti ih na žaru ćufte s krumpirom, masne umake, slatko pečenje, i drugi visoki kalorija i ukusna, ali nije zdravo jela. Međutim, ono što je navedeno, i dalje možete nazvati "manje zlo": to nije tajna da većina ljudi danas su FED, ako ne i brze hrane, i poluproizvoda, konzervirane i gotove hrane od trgovine - to je zgodan i brz, i cijelu obitelj happy - niko nije nevaljala.

Video: FOOD TJEDAN | budget option | Nutrition |

Zašto "ne radi"?

Gdje djeca dolaze iz hirovita i kapriciozan muževi? Da, iz istog mjesta i hirovita žena: mi se navikne vašeg ljubimca da se igra se u svakoj prilici, a onda se žale na njihov prijatelj i susjed, i oni se slažu i nod sa simpatijama - jer imaju porodice slika je ista.

Zašto se ovo događa? To je prilično jednostavan: većina žena pokušava nametnuti svoje stavove na muža i djecu na silu, ali su i sami često "break", a dozvoljeno da jedu štetne, ali ukusna jela i proizvoda, ne samo domaće, već i sama po sebi (koji je upravo došao sa takvim ukusom?) pravdajući to time da je "ponekad možeš." Pošto ste toliko vole čips i kolača, kobasica i pomfrit, obično mogu odbaciti sve misli o zdravoj ishrani: i dalje neće raditi - samo promuchalas uzalud.

Druga opcija - kada je sve učinjeno u suprotnosti sa drugim odraslog člana obitelji. Na primjer, moja majka priprema djecu "zdrav" doručak - voće, sokovi, jogurti, žitarice iz integralne žitarice, ali tata sjedi za istim stolom, jesti omlet s kobasicom, kečap i majoneza, i pića sve cola ili crni čaj sa slatkim kolača - u stvari, to je potrebno jesti za cijeli dan, da se prisili da rade dovoljno. Činjenica da je u ovom moć snage da je bilo dovoljno da se povući do automobila, a zatim automobil u kancelariju, a uveče da ponovi skroz naprotiv, on ne sluša htio, pa čak i ruga pokušaji njegova supruga naučiti porodici da jedu zdravu hranu.

Korist od takvih nastojanja neće biti - samo štetu. Djeca su vrlo dobro svjesni da odrasli su prevareni: jedu ono što ne postoji, a nije im dozvoljeno - onda je "bad" hrana će biti za njih nekoliko puta više poželjna, ali su zdrave ishrane i ne žele da čuju u odraslom dobu.

Jedite pravu porodice - nije tako teško kao što se čini

Prevesti cijelu obitelj na drugo brzo pretvara samo neke od bilo da se slože, ili svi članovi porodice ne smeta - oni bi uzeli prije promjene, ako je domaćica shvatio ove promjene enter.

Ali, za većinu ljudi, brze promjene je neprihvatljivo, tako da ako želite postići pozitivne rezultate, potrebno je da budete strpljivi. Odlučite mnogi ljudi spriječiti zabluda ili glasine o tome pravu hranu - to je dosadno, i prirodni proizvodi su skupi i bez ukusa. Čim je riječ o korisnosti ovih ljudi počnu nasmijan ili izgovore, a žene ponovili svoje djece i supruga "neće jesti", ali zapravo ne znaju ništa o tome, i ne znaju kako da se kuva, ali vjerujem domaćice sebe odličan.

Pravilnu ishranu, prije svega, znači da proizvode treba koristiti svježe i raznolika, i pripremati svoje obroke, umjesto kupovine gotove hrane u prodavnici - je da će poboljšati zdravlje i dobrobit cijele obitelji. A ako imate te jela u razumnim količinama i to u trenutku kada je to potrebno, sve će poboljšati brže, ali da učine sve što je potrebno da domaćica, i zauzimaju ga može - ovisno o "izopačenosti" svih članova porodice - više od mjesec dana, i to nije jedne godine.

Skupe delicije nisu potrebni: samo treba da obrate pažnju na hranu koja mi nije primijetio ranije, a nisu znali koji od njih može kuhati - u stvari, većina ruskih porodica hranila jednako. Na primjer, sočivo, šparoge, brokula, meso kunića - ovi proizvodi koje kupujemo manje od kobasica ili konzervirano, jer mislimo da jela moraju biti neukusno ili neobično. Koristeći nove proizvode, a mnogi od onih koje smo ranije kupili, možete naučiti kuhati raznih jela - možete eksperimentirati, kao što želite, i kombinirati masti, proteina i ugljikohidrata sa puno svježeg povrća, voća i bilja. Također u ishrani treba uvijek biti svježe jaja, ribe i mesa, životinjske masti i biljna ulja, mliječni proizvodi, žitarice, orašasti plodovi i meda.

Postepeno, možete naučiti kako kuhati zdrav način: da se ne sprži i ne zapekat- kuhati u kipuću vodu i kuhati za par, a svi proizvodi su podvrgnuti minimalno termičku obradu - Osim toga, ove metode omogućavaju i uštedu vremena.

Pokušajte da ne kupuju egzotične hranu, i lokalni, ali ne iz patriotizma, ali samo zato što su svježe i zdravo. A činjenica da su jeftinije i više, tako da bude lijepo "bonus".

Nema potrebe da se "predavanje"

A sada o tome zašto naši muževi i djeca odbijaju da jedu zdravu hranu, i zahtijevaju kobasice sa prženim krompirom, kajganu i kobasice, sendviči, kolači sa kremom masti i drugih štetnih namirnica na koje smo navikli na njih.

Nema potrebe da ponavljate svoj dom da trebate jesti, a da naslika zdrav salata od sirovog povrća ili jogurt. Poslušajte poučna predavanja kao vrlo mali broj ljudi: svi smo slušali ih u to vrijeme - u školi, na fakultetu, a onda na posao. Mnogo je lakše kuhati novo jelo i ukrasite ga lijepo: hrana ljepota je vrlo važno, ali smo razgovarali o tome iz nekog razloga zaboravili.

Početi da se uključe kuhanje muža i djece (ako već niste), i kuhati jela iz različitih kuhinja: francuski, japanski, talijanski, a ne razmišljaju o egzotičnim sastojcima - da lijepo pripremljene vegetarijanac rolama ili špageti sa morskim plodovima oni nisu potrebni.

Mnoge domaćice su zabrinuti da će njihovi ljubimci gladan, ako se ukloniti iz ishrane uobičajenih visokokalorična hrana. Možda u ranim danima će se to desiti, ali niko ne nudi promjenu ishrane drastično i odmah: u većini slučajeva od mjesec dana za nesmetan prelazak na zdravu ishranu je dovoljno, ali je važan uslov - ukoliko se odlučite da ovo tranzicije, vi sami poslužiti primjer za cijelu obitelj. Ne pokušavajte da praznik na lukavi one proizvode na koje se trude da odvrati druge članove porodice, čak i ako ne znaju o tome, oni će učiniti isto, jer oni će se osjećati intuitivno lažna.

Holidays - nije problem

Ali šta je sa gozbe, bez kojih ne možemo teško bilo koji odmor? A praznika danas imamo puno, pa čak i porodice događaja - kako bi mogli zadržati zdrave ishrane? Uzeti slobodu da dramatično promijeniti tradiciju: na primjer, umjesto kitnjastim obloga, obiluje stol, "pucanje" grickalica i pića, organizirati banket i ples - u hladne sezone, i toplo - čak potez festival u zrak i da se pretvori u scenario duže mobilne zabave, ples i igre u prirodi. Čak i ako nemate zemlje stranice, možemo organizirati putovanje iz grada, a ne nužno uzeti puno hrane: na primjer, aktivan i veseo rođendan svim priroda će se pamtiti dugo i sa zadovoljstvom.

Video: Zdrava prehrana - Osnovna pravila opskrbe. Dijeta zdrave ishrane

Ako je odsustvo nije moguće, ne kuhati kod kuće puno jela: neka budu samo 3 ili 4, ali oni će biti originalan, neobičan i svjetlost. Nemojte stavljati na stol veliku činiju za salatu i ogromnih jela, kao što smo odlučili da postave male porcije hrane na pločama, u restoranima, i ukrasite ih na sličan način - to je kao i gosti, i porodica, i to će biti nemoguće prejesti.

Ako je porodica ima malu djecu, treba imati na umu da je njihov izbornik je znatno razlikuje od odraslih. Tijelo djeteta je u stalnom porastu i gradi, tako da se mora dobiti iz hrane sve potrebne materije, tako da, ako je odrasla osoba želi da se u potpunosti ukloniti iz ishrane od životinjskih masti ili meso, a za djecu ne bi trebalo biti relevantno.

I još jedan važan pravilo, što omogućava da se hrane zdravije i ukusnije kada jedete, osjetiti zahvalnost i poštovanje prema hrani, i tretirati sama ljubav. Ako se uđe u naviku u svojoj porodici, niko neće imati problema sa težinom i zdravlje će biti jaka, i raspoloženje - vesela i sretna.