Kategorije svinja i njihovo odredište

Često počinje poljoprivrednici se suočavaju sa teškoćama pri pokušaju da se utvrdi kako klasificirati svoje svinje. Međutim, u određivanju kategoriji svinja debljina nije velika stvar. Da bi se to postiglo, dovoljno je znati četiri glavne kategorije i kriterije za njihovo definiciji. Šta su oni?

Procijeniti debljina svinje mora biti samo u skladu s važećim državnim standardima "Svinje za klanje. Određivanje debljina". Ovaj standard su četiri glavne kategorije: masti, meso, slanina i svinje. Sve kategorije moraju ispuniti određene uvjete.

Dakle, da se u prvu kategoriju - kategoriju masnih svinja, životinja mora imati zaobljene tijelo. Na poleđini je svinja treba da bude široka i ravna, može biti blago konveksan. Masnih svinja mora imati dobro razvijen šunke i lopatice, i debljine leđne slanine treba početi od 4 centimetra. U leđnog pršljena ne mora biti da ih opipljive spinous procesa.

Druga kategorija - meso svinje. To uključuje svinja čija težina je najmanje 59 kilograma. Torzo - zaobljeni dovoljno, nije isto kao da je debela svinja. Lopatice, kao i šunka, - razvoj sredini, lopatice blago vydelyayutsya- spinous procese leđnog pršljena opipljiva. Još jedna razlika od masnih svinja debljine leđne slanine - meso svinja to je samo 1,5-4 cm.

Video: jela od svinjetine Pulp

Čak i strože skupovi nacionalnih standarda za slaninu svinje. Tako je, u dobi od 6 do 8 mjeseci životinjskog tjelesne težine treba da bude 75-100 kg. Deblo treba da bude okrugla, ali to zahtijeva dobro razvijene mišiće. dužine tijela, mjereno od okcipitalnog grebena do korijena repa, ne smije biti manja od jednog metra. Važno je obratiti pažnju na želucu: u slanini svinje ne bi trebalo da bude pala, pored toga, potrebno je da je njegov krajnji rezultat je bio ravan. Svinja ove kategorije na spinous procese i groped, ali ne ponašaju. Debljina leđa masti - 2,4 centimetar.

Ovu drugu kategoriju - svinje. U okviru ove grupe, postoji dodatni podjela u dvije kategorije. Prvi pad prasadi na sisi težine - 2-6 kg tjelesne - i zaobljene bez vire rebra ili kralješka. Druga kategorija - sve ostale svinje težine 6-20 kg, od kojih tijelo ima zaobljene ili nedovoljno ispupčene kralješka.

Video: Žirinovski slomio Tkachev za svinje

Ako se svinja ne bude postignut na zahtjeve koji su postavljeni za meso svinja i svinja - prema kriterijima I i II kategorije svinja, oni se nazivaju mršav.

Vanjski znakovi - nije jedina mjera uzeti u obzir za određivanje kategorije svinja. Važno je obratiti pažnju na stanje kože, dob i spol. Na primjer, kategorija ne uključuje slanina svinja koje farrowed najmanje jednom, ili životinje crne ili šarolike boje.

Video: Top 5 najteži težinskoj kategoriji UFC!

Dakle, postoji velika razlika između različitih kategorija svinja, a te razlike, čak i ako oni izgledaju beznačajno, može igrati vrlo važnu ulogu. Zato sve one koji su zainteresirani za uzgoj svinja, to je korisno znati o svojim nutritivnim kategorije i kriteriji za njihovo određivanje.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani