A komad svinjetine u pećnici

Vrlo dobro svinjsko meso na stolu odmor, a uoči Nove godine, mislim da je ovaj recept je jako bitno. Recept za svinjsko meso je vrlo jednostavna, glavna stvar da odaberete dobar komad mesa za pečenje u rerni savršen "vrat" dio na greben, to je poželjno da odaberete svinjetina sa masti za sočnost.

Meso će se peći u foliji, to je kako bi se osiguralo da je meso dobro propeklos, na pari, to je tender i sočne.

Meso treba temeljito oprati, suha hebeshnym Polotenchik napraviti nož reže a la carte, na dubini od oko 2/3 komad. Meso je potreban dobar soli i u ureze previše.

komad svinjetine za pečenje

za koje se ispostavilo sočna i ukusna da ispravi kupiti meso.

U gornjem dijelu vrata - to je idealna dijela za pečenje, i kotleti kuhanje previše. )

Dakle, uzeti komad vrata, sol, mast može biti komada češnjaka, možete roll u soja sos. samo učiniti mnogo opcija, ali možete samo bez ičega.

spremni da stave komad u rukavu za pečenje.

Čak sam stavio meso krompir koji je nekada bio ukras. krompir čist i izrezati na četvrtine, posolite i prelijte sol. maslac, dobro promešati. i da se nametne ovaj komad krompira vrat.

ruku zamršen, i u rernu. manji požar. h stand up, a zatim možete dodati vatra pržiti meso.

Ispostavilo se da vrlo sočna i ukusna. )

prije 4 godine od Monya Tsitatkina

Svinjetina pečena u pećnici

Na ovaj bake recept može biti jedan komad svinjetine u pećnici. To može biti prilično mali komad, 300-400 grama po volumetrijsko ili većim komadom pečenicu, 1 kg i malo više. Princip pripreme je vrlo jednostavan, treba samo da odaberete pravo vrijeme pripreme svinjetine u pećnici. Na jednu funtu komad mesa to će biti točno jedan sat; za komad mesa, težine pola kilograma - 45-50 minuta. Ako želite peći meso s krvlju, komad mesa 1 kg treba peći tačno četrdeset i četiri minuta na temperaturi od 200.

Kako kuhati recept za svinjetine pečene u pećnici:

1) Slice svinjskog temeljito isperite i osušite. Vlaga ne bi trebalo da ostanu na meso. Oštar nož se često često usitniti meso, pretvarajući komad povremeno. Probosti meso treba da bude da bi se osiguralo da je ispalo sočno, tender, i sol i papar meso je dobro marinirana.

2) funta u minobacačkom crnog papra grašak.

3) Mix 12:59 istolchonny crnog papra i kuhinjske soli.

4) Ova mešavina bogato naribajte svim stranama svinjetine komada.

5) Ostavite pola sata mesa sam, on mora biti impregniran kao sol i papar. Barem pola sata, a najviše tri sata, možete izdržati meso.

6) Prenesite svinjskog mesa u vatrostalni oblik, nije potrebno podmazivanje meso liberalno tijekom pečenja oslobađa sok i masti.

7) Stavite kalup u pećnicu, poklopac treba biti pokrivena ako nema poklopac, moguće je zategnuti foliju površina oblikuje. Pecite jedan sat. Provjerite spremnost moguće kada rezanjem komada - ako sredinom jednobojne ružičasta, tako spreman.

Kako ukusno kuhati svinjskog mesa u jednom komadu?

Ukusna - to je kada dobro marinirane. Grate meso može biti bilo šta. I med, i soja sos, i ljekovitog bilja i citrusa sok - opcije su ogromne. Ali najukusnija da većina jednostavno. Uzmite 1 kg zadnje svinjetine, istisnuti na glave ploča belog luka, dodati 1h l - paprika, uzemljite lavrushki mogu mažuran i timijan, korijander dobro. Dodajte punu kašiku soli. Miješati i trljati meso nadjev u procep. Neka legne 12-24 sati. Zamotajte u foliju rerni 1.5 sati. Zatim otvorite foliju i pecite 20-30 minuta.

Jedan od mojih omiljenih recepata - svinjski pečenje cjelini.

U - prvi, potrebno je vrlo malo vremena za pripremu.

U - drugi, vrlo jednostavan i što je najvažnije vrlo ukusan.

Kuham na ovaj način:

Primam svinja karbonat, dodajući sol, papar i majoneze. Sve je izazvala i ostaviti da odstoji 4 sata - 5. Zatim zamotajte u foliju i stavite u pećnicu za 1,5 sata na temperaturi od 180 stepeni.

Generalno, ovaj recept je prvi put počeo pripremati, jer nije želio da uzme dijete u školu sendviče sa kobasicom, jer ima toliko hemije. Evo i pronašao alternativu. Kuham ovako meso u cjelini, kada je hladno, izrezati na kriške i od sendviča sa sirom i hleba. Od kada se ohladi, a onda, po mom mišljenju, čak i ukusniji postaje.

Kako ispeći komad svinjetine u pećnici. uzimajući u sočne i ukusne

Irina Vedeneyeva prije Umjetna inteligencija 4 godine

"Pork-knjiga"

Vrat svinjski od oko 1 kg, 3 žlice. l. senf 1,5 h. l. sol, 3 žlice. l. majoneza, luk, paradajz, dodajte šljive.

Komad svinjskog kotlet kako bi se dobio knjigu - lišće na koricama. Debljina listova treba biti najmanje 1 cm. Stavio sam da se svaki list paradajza režnja i grubo sjeckani luk krugovima.

Napraviti težina za mazanje: mix senf, majoneza, so. Kaput s masom komad svinjetine na svim stranama, sipa malo, i između stranica. U mnogo razmazivanja možete dodati češnjak, i gomila svih vrsta različitih biljaka, malo sjeckani paradajz. Umotana u nekoliko slojeva folije i stavite u frižider da marinirati.

Pecite u pećnici bez skidanja folije na t = 200 ° C oko 1,5 sata. Neposredno prije kraja pečenja foliju da otkrije koji se pretvorio zlatno smeđa.

Ostatak odgovora