Svinjetina s umakom u pećnici

Video: Svinjetina u soja sos u pećnici

Glavna karakteristika ovog jela je sos od paradajza, gljiva i začina. Spicy preliv ide dobro sa svinjetine. Bogata, ukusna i vrlo ukusan!

Kuhanje Opis:

Ovdje je jednostavan recept svinjetina s umakom u pećnici. Priprema jelo se sastoji od dvije faze: 1) pečenje svinjetine i 2) priprema umak. Ako vam se sviđa začinjenu hranu, slobodno dodate u jelo Hot Chilli Peppers, glavna stvar - ne preteruj. Slično je pripremio i druge vrste mesa: govedine, teletine, piletine. Sretno!

sastojci:

• Krmenadle 4 komada maslinovo ulje 3-4 žlice. žlice timijana Okusiti Češnjak 1. Svaka sol i papar po ukusu luk 1 Each 1 Svaki bugarski paprika Champignon 200 grama rajčice u sok 400 grama šećera 1 kašičica

Video: Pa, oochen ukusna - svinjetina s narančom sos!

Svinjsko pečenje u pećnici s umakom krem ​​od gljiva

Svinjetina umak: History kurseve

S obzirom da je glavni sastojak naših jela - svinjetina, onda da saznamo o povijesti njegova upotreba u hrani. Usput, još u kameno doba ljudi su cijenjena kvaliteta hrane životinjskog mesa. U Evropi, vekovima je to bio jedini meso jelo za seljake.

Video: Svinjetina u umaku sa jabukama

Tajna leži u činjenici da je svinja - vrlo skroman u prihranu i zaštitu životinja. To je iz tog razloga, njegovo meso, i do danas je tako široko popularan. Procjenjuje se da je danas, ukupan broj stanovnika svinja u stotinama miliona. Praktično svakih deset ljudi na planeti ima na jednu životinju.

Osim toga, to je lako rasti svinja, njegovo meso je vrlo ukusno i lako za pripremu. Dobro ne samo svinjetina u umaku od vrhnja, ali kotlete, gulaš i juha na osnovu svinjetine čorba. Međutim, možete samo brzo pržiti komad svinjetine u tiganju bez dodavanja masnoće, i jesti kasnije, ližući prste.

Sastojci za svinjetinu sos

Za pripremu naših jela uzeti:

• 0,5 kg svinjetine;
• 50 g sušenih bijele gljive;
• 100 ml kreme;
• 25 g putera;
• stol. kašiku biljnog ulja;
• 100 g tvrdog sira;

• 1 žlica brašno;
• sol, začini.

Kuhanje svinjetina sa kremastom umaku od gljiva

1. Započeti proces kuhanja s tim u odvojenoj posudi natopljene u čistoj vodi sušenih gljiva. U ovom obliku, moraju stajati najmanje 8 sati. Možete ih samo ostaviti u vodi preko noći. Nakon potapanja gljive treba da provri dok kuhana bez dodatka soli i pažljivo ispraznite čorba - korisno je pripremiti sos.

Potopite vrganjima u vodu, a zatim kuhati

Svinjetina pečena u pećnici pod majoneza i senf umaku

Svinjetina pečena u pećnici pod majoneza i senf umaku. korak po korak foto-recept.

Hoće li oprati i osušiti komad svinjetine. U mom slučaju karbonata.

Izrežite svinjetine u jednake komade.

Video: Meso - Francuski u delikatnom sosu

Svaki komad svinjetine odbiti kuhinje čekić.

Stavite svinjetinu kriške u posudu. Dodajte sol, papar, bilje i francuski miks.

Sada dodajte meso u majonezu i senf, dobro promešati i ostaviti 3-4 sata da marinirati.

Svinjetina pečena u pećnici pod majoneza i senf umaku Ispostavilo se da neverovatno ukusna i meka, pokušajte ga sami.

Pripremite marinadu za svinjetinu u pećnici

Mora se reći da je kebab, kuhana preko ugljen, ima svoju jedinstvenu ukus. Ali postoji polet i mesa, pečena u pećnici. U ovom slučaju, jedan od važnih tačaka je da imate ispravan mariniranja to. Postoje mnoge opcije kako pripremiti marinadu za svinjetinu u pećnici. Razmotrimo detaljniji opis nekih od njih.

Nevjerojatno sočno pečenje se dobija, koji se koristi za marinadu rajčica. Da biste ga kuhati trebat će vam oko 200 grama paste. Svinjetina izrezati na dijelove komada, staviti u duboku posudu. Položio vrhu oguljene i narezane luk prstenje. Svi soljeni, začini se dodaju. To se sipa paradajz i meso je prepušteno marinirati. Za ovu metodu dovoljno držati svinjetina kiseli na sobnoj temperaturi oko 3-4 sata. Nakon toga komada panat na posebnim ražnjići, nalaze se na papir za pečenje, položene foliju, lagano zaliti sa suncokretovim uljem i poslati na pola sata u pećnici, temperatura treba da dostigne 180 stepeni. Spremnost mesa, možete ga provjeriti rezanjem kriškom iz koje treba da teče samo jasno sok. Ova marinada za svinjsko meso u pećnici, uprkos prividne jednostavnosti u pripremi, daje zavidne rezultate - slane i ukusne mesa, koja se može dobiti sa istim sosom od paradajza.

Sledeći recept mogu se koristiti ne samo za svinjsko meso, ali i kao marinadu za patku u pećnici. U manjoj posudi pomešajte 4 kašike soja sos sa kašikom meda. Ovde se sipa zelene i stavio stisnu kroz češnjak novinare. Meso, izrezati na odgovarajuće komade, stavite u plastičnu vrećicu, koja se sipa i marinadu. Valja malo protresite vrećicu tako da se tečnost ravnomjerno raspoređuje na sve komade, a zatim uklonio jelo u frižideru nekoliko sati. Na kraju potrebnog vremena potke je uklonjen iz paketa, je postavljen u foliju ili rukav za pečenje, dodajte luk, stavite ga u pećnicu. Ako koristite crijevo, treba probušiti viljuškom ili nožem na nekoliko mjesta. Također, možete staviti rez meso na trake od šargarepe ili male krompir, koja isprati pod tekućom vodom je dovoljno, a ne otvorene.

Dobro pripremljen marinada za svinjsko meso u pećnici će značajno smanjiti vrijeme kuhanja, kao i više ukusne i tender jelo. Može se koristiti u pripremi mesa u pećnicu i roštilja na ćumur.