Priprema nutrija

Nutrija meso se smatra prehrani i antialergijski proizvoda. Lako se probavlja i apsorbira u organizmu. Osim toga, ima i delikatan okus. Ali, da bi i dalje koristan proizvod, potrebno je da on nije izgubio svoj korisna svojstva u procesu kuhanja. Kao što znate, meso je bolje peći, pržiti nego. Zbog toga, mi ćemo vam pokazati kako kuhati u nutrija pećnici.

Nutrija, pečena u pećnici

sastojci:

• nutrija - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 5 čena;
• krema - 200 ml;
• Suho bijelo vino - 120 ml;
• sol i papar - po ukusu;
• koprom i peršinom - na okus.

priprema

Nutrija trup se reže na komade, njih utrljati sa solju i biberom. Sada možemo nastaviti na dva načina: prvo, nutrija Fry u tavi ili odmah staviti na papir za pečenje. U drugom utjelovljenje, vrijeme kuhanja će blago porasti. Dakle, širenje mesa narezane lukom i prelijte sve ovo vino. Stavili smo u pekarskoj peći i kuvajte oko 30 minuta. U međuvremenu, napravi sos: mix pavlaka sa slomiti luk i začine, sve dobro promešati. Popunite sos meso i kuvajte oko 20-25 minuta. Je završio jelo pospite biljem i poslužite.

Kako kuhati nutrija rukav?

• nutrija - 1 kom;.
• bijeli luk - 1 glava;
• sol, papar, prizemlje paprika - na okus.

priprema

Trup trljati sol i papar, i prošla kroz luk za novinare. Žetva u hladnjaku oko sat vremena. Onda smo izvući i staviti ga u rukavu za pečenje. ne može se priložiti cijeli oljušteni krompir po želji. Rukav na obje strane zaschipyvaem sa snimke. Pecite u pećnici 40-50 minuta na temperaturi od oko 250 stepeni. 10 minuta prije kraja kuhanja rukava smanjiti na barski dabar u pećnici porumeni.

Kako ukusno kuhati nutrija

Ah, upravo ono što sam naučio da se ne pripreme za njihove zajedničke 18-godišnjak živi sa svojim suprugom-lovac! I svaku utakmicu, a mi smo zadržali nutrija, pa ih kuvati kao što sam mogao.

I to sve počelo. Doveo, onda, muž-zakon nutrija. Ja sam bio na porodiljskom s baby sitting, slučajevi grla, tako da se bave stočarstvom i povrtnjak, a ja sam bio dijete i kuća unutra. To je, ready-made, koji će rasti u vrtu, i donijeti iz šume. Dakle, kada se uzgaja nutrija, počelo njihovo klanje za hranu.

I moram reći da je majka u pravu da ih kao djeca pripadali. Imena su svi bili Bob je, i da je Malvina, na primjer, i Pierrot. Dakle, kao prvi nutrija počeo pripremati - u praksi nisam mogao vidjeti, tako da je bilo šteta. Pa, ja nikad u životu nisu jeli to brute, ovaj počeo da razmišlja: kako kuhati nutrija u slasno je, ali ne prije sramota majke-u.

Video: Cooking Nutri !!!

Kao prvo, kuhana joj meso za zemlju prima, uz određene poteškoće, pretpostavljam. Pa, ne ... šta da radim, kako da kuhati ukusna nutrija? Radim tako, i reklama mudro, internet u isto vrijeme nije bio za špijuniranje na druge, ali sa nekim da se konsultuje. sjetio sam se kako kuhati fazana početkom porodičnog života, i odlučio da se ponovo fokusira.

Pa sam odlučio da mislim, kako kuhati u nutrija pećnici. Opet, Spasio sam utyatnitsu. Meso rastavljena na komade, okupan, dati vode za ispuštanje. Utyatnitsu zagrijava, napravljen od pavlake sos, prženi luk i šargarepu. Meso malo pržiti, staviti u utyatnitsu, preplavili sos i stavi u pećnicu na veoma malom požara. Pa, na 80 stupnjeva.

Onda roll up, zaboravio sam o nutrija, sastao se sa djetetom i otišao u prodavnicu. Došao sam preko sat vremena 3, sjetio već u blizini kuće nutrija u pećnicu i sve je išlo hladno unutra. Mislim: sve spalio moju zvijer !! Otišao sam u kuću - miriše tako mirisna, ne riječi! Sam u pećnici - sve je u redu. Utyatnitsu uzeti - a zatim i miris, a usta puna pljuvačke već postala odjednom. Izvadim probati meso - oh, topi se u ustima ukusna - nema struje! Usput, možda se pitate gdje sam opisati kako pripremiti divlja patka.

Njen muž je došao kući sat vremena kasnije - Imam ga na stolu i položio svoju izmišljotina. Jesti, pohvale, ne može zaustaviti. Ja sam tiha, zaboravio sam o nutrija, jer je tako čudesan desilo ... Čak i malo zakon pokušao ... A onda i nije mogao otrgnuti od svoje Pierrot. Nakon toga, ja odmorim nutrija uglavnom dobro pripremljena. Ipak, iako, samo u utyatnitsu na plinski štednjak - sve je to isto, samo bez peći na vrlo laganoj vatri na duže pomlela. Preporuku - koristan i ukusan! I sada Postujte svoj recept, kako kuhati ukusna zec u pećnici samo lizati prste.

Kako kuhati nutrija

Nutrija se smatra vrlo korisnim i dijetetskih proizvoda, jer ne sadrži kolesterol. Međutim, mnogi stanica od kupovine nutrija meso koje je vrlo konkretan proizvod. Ako se ipak odlučite kuhati meso nutrija, koristite naše savjete.

Nakon klanja meso nutrija preporučuje da se ohladi i odstoji oko pola sazrijevanje na sobnoj temperaturi. Postoje, međutim, svoje tajne - prilikom kupovine nutrija, zamolite prodavca da odmah smanji wen, daje čudan miris.

Nutrija može se pripremiti na isti način kao i svaki drugi meso. Samo imajte na umu da je vrijeme kuhanja je mnogo manje nego u istom svinjetine, t. To. U prirodi nutrija meso je neaktivan i ima mnogo više nježan.

Meso se reže na komade težine 30-40 g, dodati malo soli i pekli na visokim temperaturama do tamno zlatno smeđa. Zarumyanennoe meso se sipa i gasio vodom na laganoj vatri dok ne omekšaju. Dodati začine - peršun, biber, lovorov list, čena belog luka, sipajte kiselo vrhnje.

Nutrija u pavlaci

Kuhanje močvara dabar!

Nutrija, dabar močvara, koipu - sisara glodara, jedina vrsta nutrievyh porodice. Naučni naziv vrste dolazi iz coypus araukan.

Wikipedia.

Video: Recept nutrija u pećnici - u krem ​​sosu sa krompirom i gljivama

Dugo sam htio kuhati unutra. Ali ipak nije naišao na mene. Ali, ovdje je u subotu nam se desilo u jednom malom tržištu u blizini centra grada. Postoji samo jedan šalter, koja trguje uglavnom privatni poduzetnici, oni koji su podigli proizvod sa svojim rukama, a ne sve trgovce tamo. U takvim tržištima uvijek prodavati svježe mliječne proizvode zaseoku, dobro, tu je zelenilom sve. U principu, hodao sam pored tržišta i pustiti da kupe vrhnje kući i fermentiranih mlijeka. Idem, pitajte cijenu i odjednom, na stazama Goth - leži na šalteru ptica nutrija. Dream. Cijena je slična, igra svježe i precizno nutrija. Uzimam!

Pa, evo ga. Vaganje 2,7 kg.

I nemoj mi reći da baka apsolutno zapanjen - pacov jesti!

Nutrija je ne samo vrijedan krzno, ali vrlo, vrlo diEticheskoe mesa. I što je čista životinja - to je jednostavno mora vidjeti. Ovo nije svinja u blatu ne laže!

Ukratko, nećete biti uvjerio, ali uvjeravam vas da je nutrija je još uvijek ukusna. I čorba od toga koliko slatko, i foie gras nutrija - to je samo bajka!

Odlučio sam to samo paprikaš kiselo vrhnje.

sastojci:

luk -3-4 srednje

Delicious tender meso nutrija

Oni koji su stručnjaci u mesu, kažu da pravilno kuhani je ukusniji nutrija zeca ili goluba. Gosti govore o tome šta jedu, a ne nužno, s obzirom na naše odbacivanje nešto neobično, ali budite uvjereni da većina Pialat mirisnim listićima prazna prvi! Nutrija se smatra poslastica u mnogim zemljama svijeta, kao što su žaba noge, ježevi, pa čak i stomak proteina s pinjolima, koji se pripremaju u Sibiru. Delikatan okus nutrija jer zhivtnoe jede samo oprati hranu, ali ne samo za neke. Drugi takav chistyuli u životinjskom svijetu da!

Evo nekih recepata za jela od mesa nutrija. Da nije imala specifičan miris, zamolite prodavca da tržište rez Wen životinja je u grebenu. Nutrija je kuhana vrlo lako, a sastojci hostesa pokupi sami, u njegovim očima, to meso se kuva kao piletina.

1. Nutria paprikaš s vrhnjem

Izrežite meso na komadiće i pržiti podsolite na usijani tiganj, dok se jelo neće steći tamnu zlatnu boju. Zatim pokriti s vodom i kuhajte meso u tavi na laganoj vatri dok se ne omekša. Kada nutrija je spreman, peršun komada je ispunjen mješavinom, lovor, biber i bijeli luk i prelijte kremom.

2. Nutria u vinu

Izrežite luk na komadiće, i masti, odvod masnoće, smeđe meso. Prebacivanje nutrija u jela iz tiganja tečnost ne prazni, i dodati ga u brašno, malo crnog vina i vode. Sos treba staviti meso, pečeni luk i masti i soli biber, paprikaš jelo, a zatim 90 minuta na laganoj vatri.

3. Chakhokhbili od nutrija

Video: Nutria Stewed u Cmetane. oslobađanje №59

Fry na laganoj vatri dok ne porumeni male komade mesa nutrija. Prebacivanje meso u lonac, napunite ga čorbu, dodati 1/2 šolje prokuvane vode i ponovo staviti da propada na laganoj vatri. U ovom trenutku, usitniti i pržiti luk, paradajz i brašno, i dodajte u posudu nakon meso. 15 minuta kasnije sipajte suvo belo vino i dodati začine po ukusu. Krčka dok ne omekša.

4. Skewer od nutrija

Izrežite meso, dodajte u posudu, lagano poprskajte limunovim sokom, biljno ulje, ocat, a zatim posuti sa malim prstena zelene luk, crni papar i peršin i promiješati. Potopite meso u frižideru 4-5 sati.

Nakon što je meso navojem na ražnju preko roštilj pržiti nutrija. Poslužite meso s rižom, luk, paradajz i začinske tip Gruzijski Tkemali sos.

Mala tajna: propržiti nutrija može biti ne samo na roštilj, ali iu tiganju, samo niz zajedno komade mesa na drvenim palicama.