Kako kuhati meso nutrija

Prerađeni trupla nutrija da ubace šunka, kockice, uz dodatak luka, suho vino, papar, sol. Izdržati 1-2 sata.

Pržite u pećnici dok ne omekšaju, a zatim čašu bujona i kuvajte dok ne omekša. Završio trupa na tanjuru, sipajte sos u kojem tushilas, ukrasite peršinom, mirođija, celer, i, općenito, po vašem ukusu.

Kako kuhati nutrija? - pripremiti

Kako kuhati nutrija

Nutrija se smatra vrlo korisnim i dijetetskih proizvoda, jer ne sadrži kolesterol. Međutim, mnogi stanica od kupovine nutrija meso koje je vrlo konkretan proizvod. Ako se ipak odlučite kuhati meso nutrija, koristite naše savjete.

Nakon klanja meso nutrija preporučuje da se ohladi i odstoji oko pola sazrijevanje na sobnoj temperaturi. Postoje, međutim, svoje tajne - prilikom kupovine nutrija, zamolite prodavca da odmah smanji Wen (nalazi se na ramenu, može se odrediti vizualno), daje čudan miris.

Nutrija može se pripremiti na isti način kao i svaki drugi meso. Samo imajte na umu da je vrijeme kuhanja je mnogo manje nego u istom svinjetine, t. To. U nutrija po prirodi neaktivan i meso ima puno mekši (i deblji od zeca).

Meso se reže na komade težine 30-40 g, dodati malo soli i pekli na visokim temperaturama do tamno zlatno smeđa. Zarumyanennoe meso se sipa i gasio vodom na laganoj vatri dok ne omekšaju. Dodati začine - peršun, biber, lovorov list, čena belog luka, sipajte kiselo vrhnje.

Kako najbolje kuhati nutrija?

Ana Guru prije (3471) 7 godina

Nakon klanja meso nutrija preporučuje da se ohladi i odstoji oko pola sazrijevanje na sobnoj temperaturi. Postoje, međutim, svoje tajne - prilikom kupovine nutrija, zamolite prodavca da odmah smanji Wen (nalazi se na ramenu, može se odrediti vizualno). daje čudan miris.

Nutrija može se pripremiti na isti način kao i svaki drugi meso. Samo imajte na umu da je vrijeme kuhanja je mnogo manje nego u istom svinjetine, t. To. U nutrija po prirodi neaktivan i meso ima puno mekši (i deblji od zeca).

Nekoliko recepata:

Nutrija paprikaš s vrhnjem

Meso se reže na komade težine 30-40 g, dodati malo soli i pekli na visokim temperaturama do tamno zlatno smeđa. Zarumyanennoe meso se sipa i gasio vodom na laganoj vatri dok ne omekšaju. Dodati začine - peršun, biber, lovorov list, čena belog luka, sipajte kiselo vrhnje.

Chakhokhbili od nutrija

Komade mesa težine 40-50 g pržiti u tiganju dok ne porumeni. Meso se zatim prebaciti u duboku posudu, sipati malu količinu bujon ili prokuvane vode i stavite na laganoj vatri. Pečena paradajz, luk, brašno, i staviti u čorbu. Dodajte začine i dalje krčka dok ne omekša (1-11 / 2 sata). Da biste pripremili meso se dodaje da probaju belom sosu, suho bijelo vino, peršun.

Ragu od nutrija

Pržena na maslacu masti iseći na male komade i luk, isprazniti i masti pržene njemu komade mesa u sebi. Pržene pomak meso u zdjelu, a ostatak ulja dodajte brašno i napraviti umak od tamne boje, sipajte vruće čorbe i suvo crveno vino. Kuvane umak put pržena mesa i masti pržene i luk, dodajte malo soli, papra, dodati korijenje i kuhano na laganoj vatri 1-1 1/2 sata.

Kako kuhati nutrija?

Kako kuhati nutrija?

Nutrija meso je vrlo nadmetanje i što je najvažnije - ne vari ili raskuhati. To se može pripremiti za nekoliko minuta.

A evo kako sam kuhati nutrija jetre: na tiganju zagrijati malo biljnog ulja i nered je čvrsto onion rings

I stog za prsten ravne komade nutrija jetre soli. Fry dok kuhani luk. Zatim pažljivo okrenite lopaticom do kraja,

na kriške jetre su dno i luk na vrhu. pržite dodatnih 1-2 minuta. Svi jetre nutrija spreman. Ukrasiti po ukusu.

Kako ukusno kuhati nutrija

7. mart 2013 Olga

Ah, upravo ono što sam naučio da se ne pripreme za njihove zajedničke 18-godišnjak živi sa svojim suprugom-lovac! I svaku utakmicu (fazani, zečevi, guske, prepelice, itd), i mi smo zadržali nutrija, pa ih kuvati kao što sam mogao.

I to sve počelo. Doveo, onda, muž-zakon nutrija (za kožu i meso, naravno). Ja sam bio na porodiljskom s baby sitting, slučajevi grla, tako da se bave stočarstvom i povrtnjak, a ja sam bio dijete i kuća unutra. To je, ready-made, koji će rasti u vrtu, i donijeti iz šume. Dakle, kada se uzgaja nutrija, počelo njihovo klanje za hranu.

I moram reći da je majka u pravu da ih kao djeca pripadali. Imena su svi bili Bob je, i da je Malvina, na primjer, i Pierrot. Dakle, kao prvi nutrija počeo pripremati (Malvina) - u praksi nisam mogao vidjeti, tako da je bilo šteta. Pa, ja nikad u životu nisu jeli to brute, ovaj počeo da razmišlja: kako kuhati nutrija u slasno je, ali ne prije sramota majke-u.

Kao prvo, kuhana joj meso za zemlju prima, uz određene poteškoće, pretpostavljam. Pa, ne ... šta da radim, kako da kuhati ukusna nutrija? Radim tako, i reklama mudro, internet u isto vrijeme nije bio za špijuniranje na druge, ali sa nekim da se konsultuje. sjetio sam se kako kuhati fazana početkom porodičnog života, i odlučio da se ponovo fokusira.

Pa sam odlučio da mislim, kako kuhati u nutrija pećnici. Opet, Spasio sam utyatnitsu. Meso rastavljena na komade, okupan, dati vode za ispuštanje. Utyatnitsu zagrijava, napravljen od pavlake sos, prženi luk i šargarepu. Meso malo pržiti, staviti u utyatnitsu, preplavili sos i stavi u pećnicu na veoma malom požara. Pa, na 80 stupnjeva.

Onda roll up, zaboravio sam o nutrija, sastao se sa djetetom i otišao u prodavnicu. Došao sam preko sat vremena 3, sjetio već u blizini kuće nutrija u pećnicu i sve je išlo hladno unutra. Mislim: sve spalio moju zvijer !! Otišao sam u kuću - miriše tako mirisna, ne riječi! Sam u pećnici - sve je u redu. Utyatnitsu uzeti - a zatim i miris, a usta puna pljuvačke već postala odjednom. Izvadim probati meso - oh, topi se u ustima ukusna - nema struje! Usput, možda se pitate gdje sam opisati kako pripremiti divlja patka.

Njen muž je došao kući sat vremena kasnije - Imam ga na stolu i položio svoju izmišljotina. Jesti, pohvale, ne može zaustaviti. Ja sam tiha, zaboravio sam o nutrija, jer je tako čudesan desilo ... Čak i malo zakon pokušao ... A onda i nije mogao otrgnuti od svoje Pierrot. Nakon toga, ja odmorim nutrija uglavnom dobro pripremljena. Ipak, iako, samo u utyatnitsu na plinski štednjak - sve je to isto, samo bez peći na vrlo laganoj vatri na duže pomlela. Preporuku - koristan i ukusan! I sada Postujte svoj recept, kako kuhati ukusna zec u pećnici samo lizati prste.