Recepti za kuhanje patka

Ko ne voli pečene ptice u pećnici? A ako je to patka? Yum. I da pokušamo to ukusan, domaćini nude jednostavan recept za kuhanje patku u pećnici kod kuće. Naravno, možete pronaći mnogo drugih recepata. ali čini mi se da je to najviše jednostavan i pristupačan.

Patka pečena u pećnici, priprema sljedeći recept

Sastojci koji su potrebni.

Duck: 1,5-2 kg.

Dodajte so i biber po ukusu.

Polgolovki češnjak.

100 grama od klasičnih majoneza.

Upute za pripremu patka u pećnici:

◊ Za početak želite da patku dobro isprati.

◊ Odvojite nogu sa butinu dijela, odrezati krila. Sljedeći udio leđa slanine i podijeliti na dva jednaka dijela.

◊ pranje dobijene komade i ostaviti malo u vodu mora da teče.

Da imaju pečena patka ukus izvanredan, pripremamo poseban teksturu, što ga smazhem.

Recept za patka mast: češnjak, pritisne kroz spadefoot, zatim miješati sa majonezom, i dodajte sol i papar na okus.

◊ rezultat preparata podmazuje sve izrezane komade naše patke.

◊ zatim kriške uredno postavljeni na velikom pleh.

◊ pokriti kriške na pleh sa folijom.

◊ patka pečena u pećnici treba oko 55-60 minuta na oko 200 stepeni.

◊ Zatim uklonite foliju i pecite još 20 minuta dok se crvenilo / tamnjenje komada.

◊ komada možete ukrasiti ukras i poslužite.

Kao bonus, još jedan recept od duck: Pačetina dojke.

Patka u rukavu

Piletina dugo postao stalni gost naše stolove, ali zaista svečani opcija i dalje ostaje patka. Zaista, patka, koja se peče u pećnici, će biti najbolji ukras praznične trpeze, a njegov jedinstveni okus se može čuti čak i na odmorištu. Nevjerojatno zgodan pečene patke u rupu, tako da će biti sočna i hrskava.

Video: pečenja patku :-) Video Recepti

Da bi se pripremio patka u rupu, morate izvršiti sljedeće sastojke

• jabuke;
• crni biber;
• limun;
• krompir;

  1. Očistite jabuke, iseći na male kriške i, po želji, prelijte sokom od limuna. Jabuke treba uzeti kiseline, to je dobro prilagođen za ovu svrhu razne Reinette Simirenko, ali u ekstremnim slučajevima, pogodan i slatko.

  2. Mi patku trupa, dati ispraznite preostalu vodu i izbrisana je s papirnatim ručnikom. Tijekom pečenja pačja mast kaplje van, ako nije previše masna, meso može ispasti suha, tako da kupuju trup, vredi napraviti izbor u pravcu više masne patke, ali zapamtite da je sve u redu - u moderiranje.

  3. Gusto postavljeni jabuke patka. To je najbolje da se zašije ptica, da ne izgubi punjenje. Radi uštede vremena, za ovu svrhu možete koristiti jednostavan čačkalica.

  4. Ptica je potrebno obilno sol i papar. Zatim, masti patka marinadu od biljnih ulja i meda.

  5. Punjena patka sada se mogu staviti u rukavu za pečenje. Na obje strane potrebno je da se popraviti pomoću posebne nosače ili obrta. Za praktičnost grabilice rukav veći od stvarnog patka, oko 30 centimetara.

  6. Ako volite pečeni krumpir u pećnici, moguće je za strane ptica put rezani krompir, što je veliki prilog.

  7. Patka je potrebno da pecite oko 2-2 i po sata u pećnici, ali put može biti drugačiji, sve zavisi od karakteristika pećnice, veličina i starosti ptice. Ako to više nije mlad, preporučujemo da dodate u rukav 150 grama vode i povećati vrijeme kuhanja 20 - 30 minuta. Pećnicu treba zagrijati na 180-190 stepeni u režimu bilateralnim grijanje. Pečenje poželjno da bude postavljen u sekciji ispod sredine pećnica, onda potke neće spaliti na vrhu i propechetsya ravnomjerno.

  8. Na kraju postupka, 15 minuta prije rukav može otvoriti do potke porumeni, možete istovremeno povećati temperaturu na dvuusta stepeni. Međutim, moramo biti oprezni da, u ovom postupku, masti nije prosuti i gori. Ukloniti takve ostatke masti će biti problematično.

  Ovo je klasičan recept i da je izvrstan, savršeno u kombinaciji sa krompirom ili krompir pireom, ali sljedeći put možete ručno podesiti recept, na primjer, umjesto koristeći jabuke šljive, možete dodati kiselo vrhnje i raznih začina. U ovoj izvedbi, izrezati i oguljene jabuke ili šljive se miješati sa kiselo vrhnje i začini. Patka i rub sa začinima sa svih strana i iznutra. Smeša je stavljen u pticu, a onda je sašivena ili pričvršćen čačkalice ruba. Pripremljene patka staviti u rukavu za pečenje i poslati ga u rernu.

  Ako je ruka nije jabuke, moguće je da se drugačiji recept.

  Druga opcija patke je potrebno za njega

  Patka pirjano s povrćem

  U mom receptu pokazuje savršenu kombinaciju ptice s krumpirom i mrkve. Ćete naučiti kako kuhati patka, pirjano s povrćem - tender meso sa različitim ukusima. Pokušajte. dalje

  Patka pirjano sa krompirom

  Tender patka meso, krompir, natopljen ukusan mesni sok. Evo, potrebno je ukusna i zadovoljavajuće da prehrane svoje porodice. Zaintrigiran? Onda ne gubite vrijeme, nego kuhati. dalje

  Salata sa duck 1.0

  U ovom receptu, ja ću vam pokazati kako pripremiti salatu s patke. Ovo jelo je vrlo popularna u mnogim fine dining restorana. Pokušajte pripremiti takav jedinstveno isplati. Prijatno. dalje

  Pačja prsa s Šveđanin 5.0

  Reći ću ti kako kuhati patka dojke repa. Jelo je neobičan, ali vrlo ukusna, a ne manje koristan. To se čak može smatrati kao dijetetski, od njega nećete dobiti bolje! Probajte nešto novo. dalje

  Patka u Aerogrill

  Za manju obitelj slavlje, a samo za ovo jelo ukusnu večeru će biti najviše dobrodošli. Spreman da oprosti, i pečeni kroz - baš super, jer je aerogrill. dalje

  Video: Duck recept sa jabukama u rupu Kako kuhati patku u pećnici Mišićavi Marinade recept za patku

  Kako kuhati patku u pećnici Holiday Recepti pečene i punjene patke sa jabukama

  Da li ste planirali specijalnu večeru, a vi mislite, kako kuhati patka? Naš sajt je za Vas pripremio veliku količinu svečane recepata patke ovdje svaki čitalac će pronaći recept za pečenje patka, koja je vjerovatno na žalbu. Možete napraviti odmor punjena patka, ili jednostavno pečene patke sa jabukama. I naučite kuhati patku. sa jabukama. sa suvim šljivama. sa krompirom. heljdom pečen u pećnici.

  Holiday jela od patke

  Patka pečena sa jabukama - ovo jelo, koji je već više od stotinu godina služio za odmor u različitim zemljama. Ovo je posebno dobrodošao obrok za Novu godinu ili Božić stola.

  Ali, kako vrijeme prolazi naprijed, mijenja ukuse ljudi, poboljšanje recepti jela, uključujući tradicionalne i klasične. I danas možemo pečenja patku sa kajsije, pomorandže i mandarine, breskve, pa čak i meda. Neki domaćice čak patka punjena s krumpirom, pečurke, sir, heljda, masline. Ako ne boj se eksperimentirati u kuhinji, možete otvoriti neočekivani okus naizgled neprikladnim proizvoda.

  Evo nekih recepata za patku.

  Patka punjena voćni mix

  Jelo ima potpuno nezaboravan okus. Kuhana ispravno, sigurno je da postane centralno jelo praznične trpeze.

  Patka u rukavu za pečenje

  Patka .... Oh ne, to nije za mene! To je predugo, to je teško i puno prljavog posuđa! Takve emocije imate? Ali ne žuri da ode. Sve može biti lakše nego što mislite.

  Trebat će vam:

• Duck - oko 2 kg,
• Krumpir - 0.5-1 kg
• Šargarepe - 1-2 jedinice.
• Luk - 1-2 komada,
• Sol - na okus
• Pepper - po ukusu,
• Beli luk - 1-3 čena,
• Futrola za pečenje
pogledajte više

Pokušajte kuhati patka u rukavu za pečenje. Za mnoge domaćice, posebno ljubitelje ukusne i zdrave hrane, mi procijeniti osnovanost ovog jednostavnog uređaja.

Video: Recept za Pačetina u pećnici u rukavu

Jela se pripremaju u rupu u svom sokova, bez dodavanja ulja, oni su manje kalorija, a time i korisno, sočan, mekan i ukusan. Patka pečena u rukavu, takođe, nije izuzetak.

Još jedan ogroman plus za kuhanje u rupu, što je ugodan za sve, bez izuzetka, je nedostatak prljava pan i peći. A to je ušteda vremena i truda!

Dakle, kako kuhati patka u rukavu na jednostavan način:

1. Uzmite patka brojlera bolje, dobro svoj moja. Na nekoliko mjesta, Pierce sa viljuškom, onda bi bilo bolje dati masti.
2. Priprema mješavina soli, biber, bijeli luk i pažljivo trljajte ptica iznutra i izvana. Bolje da to uradi u večernjim satima u noći dobro je marinirane.
3. Patka u rukavu za pečenje daje puno soka, koji se može uspješno koristiti za pripremu ukusnih prilogom. Da biste to učinili, stavite nadjev unutar trupa. Ovdje možete izabrati, u zavisnosti od njihovih porodica preferencija: jabuke, krumpir, heljda, riža. Usput, ako vam se ne sviđa miris ptica, moguće je prekinuti punjenje citrusa.
4. Nudimo prilično jednostavan i jeftin recept za patku u rupi s punjenjem od krompira. Krompir izrezati na male komadiće, dodajte mrkvu, luk, sol i papar. Sve miksa. Ova mješavina popuniti ptica.
5. Put za punjenje, trbuh je sašivena ili smicanja čačkalice.
6. Uzmite rukav oko 20 cm, više veličina trupa. Budite sigurni da obratite pozornost na navedenu maksimalnu temperaturu na ambalaži. Jedan kraj rukava vezivanja ili stezanje snimak. Sada pažljivo položio patke dole. Također možete staviti oko ukras, onda će ispasti još i dovoljno za sve. Vezivanje na drugom kraju.
7. Mi rukav položen na poslužavnik i staviti u zagrejanoj rerni. Na temperaturi od 180-200 0 C pecite ptica potrebno 1,5-2 sata.
8. U ovom kuhanja patka u rupi je gotovo završen. Sljedeća stvar pećnicu. I imate minimalno 1,5 sati slobodnog vremena.
9. Ako želite da dobijete zlatno smeđe, a zatim za 20-30 minuta dok ne bude spreman da suza vrhu paket.

I koji je rekao da kuvanje patka dugo i teško? Probajte, štedite i na vremenu i iznenadite svoje najmilije nove, korisne i ukusna jela.

Bolje je da se stavi pticu na stolu nebrušeni, tako da su svi bili u mogućnosti procijeniti vaše remek-djelo. Da, spremi se, dobiti svoj ukus hrana može biti daleko čuje izvan stana, bez obzira na to koliko je spustio susjedima, kao što je za utakmice ....

Povezani članci

Kako marinirati patku
• Recept patka s jabukama

• Recept patka Peking