Marinirana ražnjići

Danas ćemo se fokusirati na Evropljanin shashlik užinu. Ovo predjelo je savršen za bilo meso, moguće je primijeniti i svinjsko meso, i piletinu. Također se može dodati u salate ili meso malo stavi u dom Shawarma. Glavni sastojak u kavkaskom shashlik snack je luk. Luk ima niz korisnih svojstava: poboljšava probavu, snižava kolesterol, a vjeruje se da se pokvari masti. I kao dio grickalice, on ima i mirisni ukus. Kiseli luk ima specifičan miris kao običan luk. Dakle, kuhanje Evropljanin shashlik snack ili ne utiče na vašu komunikaciju. Priprema grickalice recept Evropljanin shashlik snack zahtijeva dosta vremena - 20 minuta, možete ga čuvati u hladnjaku za jedan dan. Iz opisane količine sastojaka se dobije 4 velike porcije. Ako želite, ovaj jednostavan recept snacks Evropljanin shashlik može biti neznatno modificirati dodavanjem svježeg bilja i senfa.

Da pripremi obrok za kavkaskih shashlik nam je potrebno:

Luk - 500 g

šećera - 2 kašike

Video: Roštilj / KAKO marinirati u meso KEBABS

jabukovog sirćeta - 2 kašike

sol - po ukusu

Video: Ražnjići od svinjskog vrata marinirana u istočnom stilu, sovjetskom stilu marinadu i autorska prava

Kako kuhati užinu Evropljanin shashlik:

1. Očistite luk i sitno nashinkuem. Također možete koristiti ljubičaste luk, a zatim i snack nije samo ukusna, nego i svijetle. pri rezanju

2. Mi prebaci luk u veliku posudu i stisnuti malo ruke.

3. Dodajte 2 žlice šećera i prstohvat soli. Ja koristiti morske soli.

Caucasian shashlik snack spreman. Ako želite da ga u prirodi, da prebace Evropljanin snack u hermetički kontejner. Ako unaprijed pripremljena, pokriti posudu s poklopcem ili upotrebu plastičnom folijom.

Bon appetit!

Savjet: kada je hladno, proizvodi manje iritansi da ne plačem dok rezanje luk, luk treba držati u hladnjaku 1 sat. Takođe se preporučuje da se stiskati u zube koru crnog hleba i sigurno nastaviti sa rezanjem luk.

Kako se pripremiti ukiseljeno luk za ćevape?

Kebab-stvar, naravno, je dobar, ali uz kiseli luk postaje još slane i aromatnee.Obychno pripremljen brzo i najčešći varijanta marinadu. Međutim, oni koji vole pravi kavkaske kuhinje, svjesni postojanja takvog recept:

da se pripremi kiseli luk. služio naime shashlik, možete poduzeti sljedeće sastojci:

• luk, 2 kom
• cimet, čili u prahu, klinčići grane
• jabučni ocat,
• sok od limuna
• šećera 2 stol.lozhki
• G 1 stol.lozhka

1) Bow obično gorak. Da biste uklonili višak gorčine, možete opeći sa vrelom vodom. Ovo će biti prva akcija. Da biste to učinili, izrezati luk prstenje, saviti u zdjelu i pokriti s vrelom vodom, pustite da upije luk za 10-15 sekundi. nema više. Drain.

2) štapić cimeta grančica klinčića, crvena paprika dvije minute uz stalno miješanje da se zagrije u tavi s debelim dnom ili posudu.

3) sok od limuna pomešan sa jabukovog sirćeta. Dodajte šećer i sol. Sipajte u tiganj ili šerpu sa začinima. Neka pokipit dvije minute.

4) Uzmite transparentan jelo, dodajte luk da se opekotine, a vrh punjenje dobili marinadu.

Oko sat i pol, kiseli luk će biti spreman!

Ova marinada mogu se čuvati u hladnjaku za dugo vremena.

Video: Moja recept shashlyka.Myagky ražnjići od govedine marinirane u jogurtu

Kiseli luk na ćevape

Kiseli luk - jednostavno i ukusne grickalice koje se obično služi na ćevape. Koristi se za kiseljenje ocat razrijeđen s vodom uz dodatak soli i šećera. Luk pretvara hrskavi i dobiva ugodan kiselog okusa. Da bi ga više ukusne, moguće je dodati na kiseljenje luk sjeckani zelenila.

I marinirani u soja sos i vino ocat za oko 2 sata, bez bijelog luka. I ja sam to učinio kao recept i okrenuo mljevenog zhidkim.Prishlos dodati gotovo panirovoch stakla.

Kuhanje ražnjići marinirani u kivi

Ražnjići marinirani u kiwi - moderan danas način kuhanja, s tim da je sa različitim vrstama mesa. Već sam pokušao kebab sa govedine. i komentare koje sam bacio ideju drugi način mariniranja.

Pa, sve što sam želio, ali kao marinadu ponaša sa različitim vrstama mesa? Said - učinjeno! I veliko hvala našim dragim korisnicima Epmak!

Kuhanje jela recept "Ražnjići marinirani u kiwi":

Da probaju ćevape sa marinadom od kivija u cjelini, da tako kažem, raspon širine, uzeo sam 4 meso: janjetina, govedina, svinjetina i puretina, 250 g ukupno - 1 kg. Na ovaj iznos od mesa sam preporučeno 1 kivi. Odlučio sam da se postave meso kriške obojenih paprike i paprika polovice male bijele i ljubičaste bulbils. A opet, mi ćemo trebati 2 kašike kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Nažljebljena komada mesa, sa veličinom lica 2 do 4 centimetra. Bio sam radoznao da li ili ne mesa različitih vrsta gotovih razlikuje po ukusu, pa sam stavio sve vrste 1 zdjela, a zatim da se igra otgadayku.

Nazadolgo prije kraja mariniranja Zagrejte rernu na maksimum ili raskochegarivaem roštilj ili roštilj. Mali čist luk i iseći na polovine.

Pepper izrezati na manje ili više kvadratnih ili trouglastog komade koji zaista panat ražnjići.

Po isteku 2 sata mariniranje mesa pour biljno ulje, sol i papar.

Ražnjići, marinirana u vlastitom soku

Vrijeme pripreme: 20 min

Recept za kebab, marinirana u vlastitom soku. Napraviti ćevapi u skladu s našim recept i nećete požaliti. Bon appetit!

Kuhanje Opis:

Za početak da smanji velikih komada svinjskog mesa u odnosu na vlakna. Sol, papar po ukusu. Kada vrlo brzo mariniranja meso postaje oštar, tako da ne preterate. Fino usitniti bosiljka i dodati puno mesa. Dobro miješajući meso sa začinima. Dalje, sitno iseckati luk. Jela se slažu u slojevima, naizmenično meso i luk. Sloj luk treba da pire ruke, tako da pusti sok, a dok je pramac nije pogodna za jelo, jer upija ichor meso sloj bi trebao biti impresivan. Konačni sloj treba da bude luk prikriju meso.

Ostavite meso marinirati u hladnjaku. Nakon 2-3 sata da je potpuno spreman za kuhanje. Get ražnjići, kuhanje na vatru.

Glavni sastojak: meso

sastojci:

• svinjski kotlet vrat ili na kosti 3 Kilo luk 0,5 Kilo