Svinjetina recept

Koristio sam vrlo često kuhanje ražnjići od svinjetine. i najomiljenijih način da se kuhati je ražnjić od svinjetine marinirana u luk i crni papar. Nedavno, volim dramatično iskrivljena u korist janjetine i govedine, tako da nisam bio tako davno pripremljeni ražnjići od svinjetine, ali je nedavno odlučila da kombinuje najbolje od svoje iskustvo kuhanja meso na roštilju, a ja sam bio jako po mom mišljenju dobar recept. što sam odlučio podijeliti s vama.

Video: Juicy svinjetina shashlik Best family recept marinadi

Kuhanje roštilj svinjetina

za roštilj svinjetina Mi smo, naravno, za početak, morat ćete smanjiti meso. Ja nisam veliki ljubitelj masne roštilj, tako da radije ne da se vrat svinja, i šunku. Sa svojim pažljivo smanjiti sve masti filma i,

Zatim, narezane svinjskog mesa moguće identična stana komada veličine 3-4 cm dužine i 2-3 cm - gola. komada veličine odabranih na takav način da Get Juicy ražnjići ,

Luk izrezati na tanke polu-prstena. Luk, predstavlja osnovu za naše marinadu svinjetina. odnosno, tanji ćemo smanjiti, to bolje će dati sok od mesa,

Video: Super sočna ražnjići (Recept bomba)

Narezane luk položio na vrhu svinjetine slobodno ga biber svježe tlo biber,

I posuti sa oko 1 žlica soli. I, na žalost, nisu imali grube soli, pa sam slani mali, ali još bolje, za mariniranje šiš kebab od svinjskog mesa koriste velike sol!

svinjetina

Kuhanje Svinjetina. Svinjski vrat - najdelikatniji dio svinja, obično se uzima na ražnjić.

Meso izrezati na komade veličine cam djeteta.

Lukom za čišćenje i smanjiti 0,5 cm. Debeli.

Video: RECEPT Marinovka Pork / JUICY ukusan roštilj

U tiganju dobro ruke miješati meso sa lukom, soli i papra.

U litre jar ocat razrijeđen sa vodom. Rezultat bi trebao probati. Ukus treba da bude kiselo, ali ne previše. Od samog kiselo meso dubeet i slabe rješenje ne daje željeni efekat.

Fokusirajte se na vašem ukusu.

Sipati vodu u octenoj meso i sve dobro izmiješati. Seal meso i napunite ostatak vode odozgo. Stavi teret. Meso treba pokriti sa marinadom.

Video: Šiš kebab iz chef restorana kavkaske kuhinje

Ostavite da se marinirati ražnjići za najmanje 2-3 sata, može se obaviti u večernjim satima, nananune piknik i ostavili preko noći.

Jedan moj prijatelj jede nekoliko komada od mariniranog kebab prije navoja na ražnjić. On je rekao da je sedobnoe i vrlo ukusno. To sam ja na činjenicu da čak i ako ne pržiti šiš kebab - i dalje neće biti mokra :)

Uživajte u vaš novac!

svinjetina

Služi: Vrijeme pripreme: 23. 02. 2014

sveska

Vjerojatno nije čovjek koji bi odustati mirisni štapići od svježeg svinjskog mesa roštilj. Ali mora se reći, da su svi ljudi pripremaju kebab na različite načine, pa čak i otac i sin, da li će i dalje biti dvije različite varijante roštilja, čak i ako oni će pripremiti jedan recept. S obzirom da je pravo kebab - ukusan roštilj koji vole za vas i vaše kompanije iz koje ćete uživati. To je, koliko ukusa, toliko opcija za kuhanje i ćevape. Neki ljudi više vole da marinirati meso u sirće, drugi radije kao marinadu majoneza, dobro, dok drugi ne misle marinadu bez soka od nara ili kivi.

Osnove roštilj je vrlo jednostavan: odaberete meso odlične kvalitete, a zatim pickle svoj omiljeni način i nizanje mesa na ražnjići, dobro, i naravno, poslati meso na roštilju. Ali, avaj, ne uvijek možemo ići u zemlju da pripremi svoju omiljenu mesa na otvorenoj vatri, tako da postoji roštilj, koji se može kuhani u udobnosti svog doma u pećnici ili multivarka.

roštilj recept

Oni koji su u potrazi za jednostavan roštilj recept. treba obratiti pažnju na pileće meso ili Turskoj. kuvarica shashlik perad zgodan i brz, iako ponekad izađe prosušen. Čak i kada se bira roštilj recept moramo imati na umu da je svinjetina shashlik dobiti meke, govedina teže jagnje mirisni i sočni janjetina je posebno nježan.

Cut meso preko zrna bolje, onda je bolje da žvakati. Na meso je postao mekši, neophodno je da se marinirati. Najlakši način da se to stavi u posudu sa komadima mesa sjeckani luk, sol, začini, bilje, dobro promešati, poklopiti i držati u frižideru. Nakon nekog vremena, meso treba dati sok.

Izbor sastojaka za marinadu je dovoljno velika. Mente i ružmarina koriste se u marinadu za ćevap janjetina, bosiljak, origano i timijan piletine. Korijander je posebno dobra s peradi. Možete staviti u marinadu od belog luka i seckanog đumbira. Ocat i limunov sok da se uključe nije potrebno, jer kiselina ne omekšavaju meso, već naprotiv, otežava. ponekad roštilj recepti u marinadu dodati gotove umake, kao tkemali. Također se možete pripremiti marinadu kiselo-mliječnih proizvoda mlaćenica, kefir, jogurt. Meso, marinirana u soja sos, stiče pikantan ukus.

ima roštilj recepti. u kojima određene vrste mesa treba da marinirati za dugo vremena od nekoliko sati do dana. Pileće meso spremno za brzo prženje u 1-2 sata, i janjetinu ili svinjski vrat pare ne zahtijeva marinadu, pa oni su prilično delikatna.

Pogledajte više .: