Ražnjići sa nara umaku

Nara sos shashlik

Bez obzira na to koliko je ukusan roštilj, to će ukus i bolji da će sos služiti s njim. Naravno, možete to učiniti bilo Kebab-sos kupio u prodavnici, ali pripremljen sa svoje ruke Nar sos kebab ne može samo uvećati svoj ukus, ali ni najuspješniji roštilj pretvorio u kulinarsko remek-delo.

Sastojci za nar sos shashlik:
soka od nara - 1 cup
crno vino - 1 cup
suva bosiljka - 1 žličica ..
piment u prahu - ½ žličice ..
Peppers Red Hot - na vrh noža
Beli luk - 2 čena
skrob - ½ žličice ..
sol - po ukusu
šećera - po ukusu

Metoda za pripremu kebab sos nara:
U emajl zdjelu, kombinirati sok od šipka i 2/3 šolje vina, dodajte bosiljak, slatke crvene paprike i slomiti češnjak, sol i šećer.

Video: Skewer u sok od šipka

Kuhati umak na laganoj vatri 20 minuta.

U preostalih vino sipa i razblažen škroba u umaku.

Uz snažan miješanje, dovesti do ključanja sos.

Izvadite umak od vrućine i procediti kroz sito. Sos pripremljen.

Kebab u nara umaku

popis sastojaka

• luk - 4-5 kom
• Biljno ulje - 2 žlice. kašike
• sol - po ukusu
• začin hmelj Suneli - ukusu
• tlo korijander - ukusu
• tlo crni papar - po ukusu

način pripreme

Oprati meso i iseći na komade a la carte. Luk očistiti od ljuske i iseći na kolutiće. Put meso i luk u posudu. Pospite soli i začina. Pour soka od nara i dobro promešajte. Pour biljno ulje i sve dobro ponovo miješati. Pokrijte posudu i stavite na vrhu jaram. Stavite u frižider i ostavite da se mariniraju za 1-2 dana.

Marinirani meso se stavlja na ražanj. Fry ćevapi raspadaju preko žar do zlatne boje. Meso se nije spaljen, ražnjići potrebno s vremena na vrijeme da se okrene.

Spremni ražnjići možete poslužiti sa svojim omiljenim sosom, zelje i svježe povrće.

Svinjetina s nara umaku

Ovaj recept za svinjska rebra i celuloze, može se koristiti kao marinadu za roštilj ili kao zasebna jelo za ukras. Fine placer granat perle stimulira apetit i stvara najneverovatnija mašte! Svinjetina sa nara umak je pravo rješenje za romantičnu večeru.

Šta da se pripreme za kuhanje na recept:

• svinjetina: rebro, ili 650-800 g pulpe
• biljno ulje 200 ml
• škrob krompira 2 kašike
• soka od nara 500 ml
• tlo paprika torba 1 ili 2 žlice
• soli, šećera i crni biber krupno mljevena ukusu

Video: Skewer u sok od šipka (Shashlik u sok od šipka)

priprema:
1. priprema svinjsko meso: rebra iseći na delove, a usitniti meso na kockice 1x2 cm Pour soka od nara meso, tako da je u potpunosti okrenuti od tečnosti .. Ako nemate dovoljno soka prskanja vode. Odmori u krevetu za 3 sata. Nemojte dodavati sol!
2. Kroz 3 chasa kontrolu sa svinjetinom marinadom, suhom krpom ili ručnikom posipa paprike i pržene u ulju dok ne porumeni u tiganj. Nakon toga želite dovesti do spremnosti mesa u rerni.
3. marinadu u kojoj se naš meso, neophodno je da se odvod i baciti 50 ml škroba. Stavite ostatak tekućine u šerpi na vatru, dodajte šećer i dovesti do blagog provri. Sipajte raspuštena škroba. Zagrijavanje, ali ne kuhati!

Rezultirajući sos može završiti zalijevanje svinjska rebra i meso ukus će biti jednostavno izvanredno!