Recept roštilj sa crni hleb i sok od paradajza

Malo je onih koji odustaju ukusna sočan komad mesa. Postoji mnogo kuhanja mesa recepata, ali kebab kuhana u prirodi, uvijek van konkurencije! Uz svu raznolikost recepata svinjetine roštilj uvijek možete pronaći nešto novo.

sok od paradajza je jedan od popularnih marinada za roštilj. Meso u marinadi ispada tendera i sočne ukusan. Dodaj mirisni začini po vašem ukusu, a zatim kebab u soku od paradajza je jednostavno ukusna!

Uvjeren kuhar roštilj na ovaj recept, vi ste sigurni da otkrijete zanimljiv ukus, a jelo će vas i vaše najmilije vole.

Za pripremu ražnjić svinjetine u soku od paradajza, trebat će vam :

Video: mariniranje ćevape u soku od paradajza

Svinjski vrat dio 2 kg. Luk 3- 4 kom. Prirodni sok od paradajza 1 litru. Korijander Salt Paprika Paprika Basil Kim

Priprema obroka recept "Svinjetina u sok od paradajza" :

Operite meso, maženju osušite papirnim ubrusom. Iseče svinjetine srednje komade, dodajte u rezervoar. Bow čist, izrezati na kolutiće, pošaljite meso. Svinjetina pour sok od paradajza, dodajte začine po ukusu. dobro promešati i ostaviti da marinirati za 2-3 sata ili mjesto u frižideru preko noći. Marinirana ražnjići soli i gudački ražnjići. Svađa ražnjić na Browning na vrelom uglju, okrećući povremeno. Ukusan i sočan roštilj je spreman! Poslužite uz zelje i svježe povrće. Uživajte u svom odmoru!

Ražnjić od janjetine u soku od paradajza

Skewer - jedan od najpopularnijih i uobičajeno u svijetu malih jela rezova mesa koje se obično marinirana prije pečenja na žar. Istorijski, koja se smatra roštilj da je nacionalno jelo nomadskih naroda Eurasia. Ali je svakako treba naglasiti da je korišten ovakav način kuhanja mesa na ražnju, i mnogi drugi narodi svijeta. Dakle, svoje korijene, on se vraća praistorije. Ali, kada su naši preci na roštilj na ražanj cijeli trupovi svinja i bizona.

Danas za roštilj su od velike važnosti dvije stvari - pravi izbor mesa i marinada za njega. Dakle, možda naići ne samo ražnjići od janjetine, ali i svinjetina, piletina, govedina, pa čak i ribe. A što se tiče marinade, njihova različitost je jednostavno nema kapela.

Dakle, da pokušamo da drugi zanimljiv utjelovljenje janjetine kebab, što daje posebnu draž ne samo krastavac, ali i da koriste u procesu kuhanja ukusan sok od paradajza!

Za pripremu ražnjiće od janjetine u soku od paradajza, potrebno je:

janjetina - 0,6 kg

Video: Pork

Masti - 30 g

luk - 1 kom.

sok od paradajza - 1 žlica.

Prokuvane vode - 1 žlica.

ocat - 2 žlice. l.

so / biber / klinčić - ukusu

Kako kuhati ražnjići od janjetine u soku od paradajza:

1. Prva stvar koju moramo pripremiti meso i marinadu kuhati za njega. Krenimo od početka. Operite janjetinu pod hladnom tekućom vodom, sušene, a zatim iseći na pojedinačne komade u porcijama. Stavite meso u pogodnom emajl posuda sa poklopcem, a zatim natrljajte solju i svježe tlo crni biber po ukusu.

2. Sada za marinadu. Da biste to učinili, mi mix uobičajeno kuvana voda u malom kontejner s 2 žlice. l. octa. Dalje pročistiti luk, sitno izrezati na njega, a zatim dodati u marinadu. Opet dobro sve mix i obučen sa marinadom naše meso. ovaca brod marinirati za 4-6 sata na hladnom mjestu.

3. Nakon tog vremena, meso se vadi iz frižidera, trljajte svaki slanina kriška, a zatim ih nizanje uredno na ražnjić i poslati pečenje na vrelom uglju dok porumeni. Nakon toga, DIP meso u sok od paradajza, zatim zakačene na ražnju, koji također trebaju masti i saute dok kuhani roštilj.

Uklonite ražnjići spreman da puca, mi ga prebaciti na velikom jelo, a zatim sipajte paradajz sos na vrhu. A završio jelo može biti ukrašena zelena salata, svježe bilje i sjeckani povrće. Ako želite, roštilj obrok, možete postaviti tanku armenski Lavash, kao što se to radi na Istoku.

Treba napomenuti da ovaj recept mogu se sigurno koristiti za kuhanje roštilj u "kući". To je, nakon što ste zamarinuete meso, samo ga pržiti u tavi ili pecite u pećnici, ali još bolje ako imate domaću aerogrill. U svakom slučaju, meso se okreće sočna i ukusna!

Uživajte u svim obrok!

Materijal pripada 1001eda.com stranice

Shashlik u sok od rajčica, sočni ćevape

sastojci:

4 porcije, nam je potrebno: 1 kg. lean svinjetine, 800 ml. sok od paradajza. 100 gr. paradajz paste. 100 ml. bilo bijelo vino, 3 - 4 srednje veličine luk, vlasac 3, 1/2 kašičice muškatnog oraščića, 2 kašike šećera, prizemlje crnog bibera i soli po ukusu, peršun pola zraka.

priprema:

meso oprati i iseći na kriške. Luk očistiti, izrezati na kolutiće. stavi komada meso i onion rings u kontejneru stavljanje u turšiju. Pour 700 ml u meso. sok od paradajza i 100 ml. bijelo vino. Dodajte začine, sol. Svi mix temeljito. rezerva kebab marinate za 4 h.

Sada je vrijeme za početak priprema umak za naše svinjetina . Da biste to učinili, mi očistite bijeli luk i gura ga kroz masher. miješati paradajz paste sa preostalim 100 ml. sok od paradajza. dodajući šećer, sjeckani peršun, crni papar i sol. Sve miksa.

Svinjetina sa nama marinirati. Sada ražnjem komada meso naizmenično sa lukom na ražnjići. zapravo lijevo pržite samo ražnjići preko ugalj dok ne omekša. Servirati na tabeli sa paradajz domaći umak.

kombinacija sok od paradajza a meso jako dobro, kao i aroma muškatnog oraščića daju meso začinjeno okus. sok od paradajza Daje sočne kebab i delikatne rumenu boju. Pokušajte kuhati ražnjići sa sokom od paradajza ste sigurni da uživate.

Kebab u prirodni sok od paradajza

Za roštilj treba uzeti zrele crvene rajčice. Ja obično kuhati ražnjić svinjetine, ali možete uzeti piletinu, teletinu, janjetinu.

Takva ražnjići je mekan, tendera i sočne.

sastojci

2 kg mesa, 2 velike luk, 500-700 g prirodni sok od paradajza, začin roštilj - opcionalno, prizemlje crni papar, sol - po ukusu, lovorov list.

recept za

• Paradajz, dobro isprati s tekućom vodom, uklonite stabljike, izrezati na komade i stisnuti sok od paradajza koristeći sokovnik.

Ako nemate sokovnik, sjeckani paradajz birao ili rešetke, a zatim trljati kroz cjedilo za uklanjanje kože i sjemena.

Luk naribajte, u kombinaciji sa rezultiralo sok od paradajza je, posolite - po ukusu - po ukusu, biber i promiješajte. Ako koristite začina, može se dodati sok od paradajza.

Meso rez na komade željene veličine, oduzet u duboku posudu, prelijte pripremljen sok od paradajza, dodajte lovorov list.

dobro miješati da se ravnomjerno rasporediti sok, poklopac i staviti na hladno mjesto za mariniranje, barem preko noći. Kada prženje razvodnjena suho bijelo vino ili mineralnom vodom.

Bon appetit!

Kategorija: Pića. Piti receptima. Kako se pripremiti pića

sastojci

• 1 kg svinjetine

• 3 velike luk

• 0,5 l soka od paradajza

• soli i začina po ukusu

• grančica mirođije i peršuna

Recept je vrlo jednostavan.

Video: Marinada za roštilj svinjetine - recept

Roštilj fit vrat ili odjeljak noža. Ali svaki pulpe pogodan u načelu. Meso i masti je potrebno mi ćemo smanjiti komade 3x3 cm i popuni sa sokom od paradajza.

Sok od paradajza nije potrebno dodati ekstra začin. dodati soli i začina trebaju biti neposredno prije vrućina kebab. Posudu sa mesom i sokom od paradajza i dalje treba dodati kopar i peršin i luk, izrezati na kolutiće.

Video: Najbolji marinadi recept za Svinjski

Bez obzira na to, svinjetine kuće ili "store" Tajna dobrog roštilja - na meso mariniranim ravnomjerno, a ne tako slana spolja, a iznutra svježe. Dakle, glavna stvar - držati se vremena za mariniranje, što je ne manje od 6-7 sati.

Proburažena mesa pomiješana s mast i kiseli luk nije vrlo blizu jedna drugoj.

Pržite recept klasičan roštilj na ugalj, okrenuvši stalno pržiti ravnomjerno.