Klasični ražnjić janjetine

Video: Recept: Classic roštilj

Roštilj, u klasičnom pogled, da najčešće janjetina, a obično uzeti dio trupa mekom mesa, kao što su leđa stopalo.

Smanjiti meso srednje ili male komade, stavite komade u pripremljenu posudu, posoliti i dodati malo crnog papra. Izrežite luk i poslati natrag, kao, a zatim sipajte sve octa. Mariniranje šiš kebab treba nastaviti za oko 2 sata. Nemojte zaboraviti da zatvorite meso poklopac.

Nakon nekoliko sati, kada temeljno promarinuetsya janjetina, i krugovi nizanje mesa luk naizmjenično na ražanj. Tipično, vrijeme potrebno za roštilj je bio spreman, oko 15 minuta. Dok se na lokaciji će biti vidljivi, mnogo ovisi o obliku roštilja, ogrevnog drveta i drugih faktora. Najvažnija stvar - morate temeljito pečenje na vatru ravnomjerno na sve strane, tako da ne zaboravite da ga pretvori povremeno.

Odličan prilog će poslužiti kao zeleni luk, narezane limuna i paradajza. Ako želite, možete dodati sos tkemali. Konačni dodir će biti nakit kebab je klasično žutika i svježeg bilja.

Kako pečenje ovčetina kebab

Kako pržiti šiš kebab od janjetine

sastojci

Lamb - Loin ili natrag nogu - 1 kg

Korijander, crni papar - 1 kašičica.

Soli - 2 kašičice.

Kako kuhati mekom ovčetina kebab

1. Meso oprati pod mlazom hladne vode i osušite krpom.

2. Izrežite jagnje komada bezkostnuyu stranica 3 cm, kost - u jednakim komada.

Od jagnjeći kotleti - vrlo mekan, marinirati ovaca Roštilj limenku za 20 minuta.

Ražnjići od janjetine

Ako želite kuhati ražnjići od janjetine, onda morate odabrati pravu meso. Najviše poslastica kebab janjetina kebab se kuva meso jagnjetina mlađih od dva mjeseca. Zaista, u ovom dobu mesa smatra mliječne. Jagnje meso je dozvoljeno do jedne godine, a ako je veća od jagnje. Što se tiče mirisa, gledajte to ne bi trebalo izazvati gađenje. I ne zaboravi količinu masti, to ne bi trebalo biti previše, jer ima specifičan okus, pa čak i više slabo apsorbira. I naravno sjetiti marinadu za roštilj. odabrati recept po vašem ukusu željama.

ražnjić janjetine amatera

recept ražnjić janjetine

ovčetina kebab u uzbečki

ražnjić janjetine Classic

ražnjić od janjetine za Kara

ražnjić janjetine stepa

ražnjić od janjetine u lovu

ražnjić janjetine orijentalnih

Klasični ražnjić janjetine

vremena za pripremu: 40 minuta

Ja vam kažem kako je lako napraviti kebab! Ovaj klasični recept janjetine kebab da zapamtite - samo nekoliko trikova - i ukusan roštilj se!

Kuhanje Opis:

Ovaj jednostavan recept za klasičnu kebab od janjetine još postoji nekoliko nijansi, koje su sada spomenuti. Prvi - uzeti jagnjećeg mesa, s tim da u radnji, a na tržištu. Tu je i preporučljivo da kupuju i začina za ćevape. Drugi - ovo je obavezno sušeno meso u vjetar prije pečenja. Tako da je bolje da se zadrži okus. Treći - prvi meso roštilj, a tek onda - iskusan, zapamtite ovo. Dakle, sada znate kako kuhati klasični kebab od janjetine - onda to uradi!

sastojci:

• Ovčetina 1,5 kilograma ovaca masti 100-200 grama Začin za shashlik Da ukus soli po ukusu

Kategoriji. Ražnjići od janjetine

Najklasičniji recept za one koji ne vole eksperimentirati. Ali to može biti istina, i što je najvažnije ukusno nego osvojiti klasična, dokazano stoljećima?

* peršun

* Green luk

* 1-2 žlice. l. crno vino ocat

* 1 h. L. sušeni bosiljak

Video: tender, sočan i ukusne - ražnjići od janjetine - sve uživaju Buda-Release 163-22.08.15

* 1 h. L. sušene majčine dušice

* Black biber

Priprema: Priprema 4-12 sati :. 15-20 min.

Izrežite luk prstenje. slice ili smanjiti na komade površine oko 66 cm, staviti u lonac meso, dodajte luk, sol, papar, dodajte ocat, suve trave. dobro promešati, poklopiti i ostaviti da se marinirati u frižideru 4-12 sati.

Patlidžan, tikvice i paprike, očistite od stabljike i teško sjemena.

Panat meso na ražnjiće i kuvajte na žaru ili roštilj, dok kuhani okrećući povremeno i njime prelijete sa marinadom. Cijeli povrće navojem na oba kraja na dva ražnja odjednom i kuhati na žaru ili grill s mesom.

Služe ćevapi vruće obilno posut sjeckani zeleni luk, korijander i peršun, sa pečenim povrćem, opcionalno otvorene.

Ako ste uživali u ovoj publikaciji, predlažem da se prijavite za primanje materijala shashlichok.org.ua kroz RSS feed . i pridruži mi se ako želite cvrkut . I sposor ovaj post. to je sve.