Šta jela mogu biti kuhani sa guska

Prvo, trup osloboditi ostataka guska dolje. Da biste to učinili, ili čupanja male perje ili pažljivo Singe njih.

Narednih vrlo važno - potreba za ublažavanje guska meso. Željeni stupanj mekoće postići na dva načina: tako što hladnog trupa guske i natapanje u marinadi od soli, papra i bijelog vina.

Legnu na hladno ili gusku marinirana potreban dobar pranje i trljanje sa soli i začina po ukusu.

Sada možemo nastaviti sa pripremom za punjenje. Stvari gusku može biti bilo šta: krompir, jabuke i brusnice, naranče, grejp, kiseli kupus, šljive, gljive, heljda ili pirinač nadjev.

Čvrsto tamp ispunjen šupljine guščjeg polutki, uredno proklet njen debeli pamuk konac. Često je bolje da šije šavova - onda punjenje je izbačen u toku pečenja.

Da bi meso bilo sočno, guska trupa mora biti umotan u foliju, a na takav pečenje pećnica oko 2 sata na temperaturi od 200 stepeni.

Naša guska je spreman! Ako se sastav ne uključuje punjenje citrusa ili jabuka kiseline, preporučuje se pour trupa guska suho bijelo vino ocat ili snow sa slabim rješenje. Možete ukrasiti gusku lijepo narezane jabuke. Bon appetit!

Šta može da se napravi od gusku?

Najbolja opcija, po mom mišljenju, pržena guska u pećnici. Da biste to učinili, uzmemo gusku, punjene sa svojim jabuke, šljive, naranče granatirana. Belly punjene sašivena nit. Guska utrljati sol na vrhu, a onda može biti debeo sloj meda. Zamotajte u foliju u nekoliko slojeva. Stavili smo na poslužavniku i stavite u pećnicu na temperaturi od 210-220 stupnjeva izračunata 1 sat i po 1 kilogram težine. Na primjer, za ugojeno guska težine 5 kg je biti 5 sati.

Sve gore opisane recepti su vrlo ukusna i ugodan, ali želim da vam dati recept je vrlo jednostavan i vrlo ukusan. Ali zašto mnogi se odnose na to pomalo na oprezu jer sirovo meso guska. Volim dobru hranu, ali vlažan, jer nije baš. večera tako jednom u obiteljskom Tatar i imala sam služio ovo jelo i iskreno reći kako je pripremljen, ja u početku odbio. nagovorio sam da pokušam i dalje smatraju jednom od najukusnijih poslastica.

Božić guska

Recepti iz Goose

Najluksuznije kuće recept iz guska je u potpunosti pečene ptica. Trup može napuniti različite plombe: jabuka, crveno meso, gljive, krompir i ostalo povrće. Jednostavnije receptima iz guska uključuju gulaš, riža, pašteta. Također, trup može se podijeliti na komade i pržiti sa povrćem, ili ugasiti.

Sve od najzanimljivijih i originalnim receptima iz guska, prikupili smo sajt o kuvanju jesti kod kuće!. Ovdje ste sigurni da ste pronašli ideje za tablicu odmor, a na svaki dan. Svi obroci je opisano u poglavlju stranicama guska su provjerene, da, kuhani se i fotografirao, u prilogu fotografije i korak po instrukcijama korak detaljno.

kako napraviti novogodišnji guska?

ain prije Sage 7 godina

Gus za Novu godinu ili Božić stol - glavno jelo.

Goose Christmas in Russian

Video: Gus komada retsept.Kak kuhati guska komada

Trebat će vam:

- guska - 1 kom.

Video: Božić gus.Kak kuhar guska na rozhdestvo.Blyuda guska

- bijeli luk - 1-2 glave

Video: Kako napraviti guska s kiselim kupusom, perad receptima, master class sa kuvara

- soli, lovorova lista - na okus

ukras:

- kuhani krumpir i rižu, pečene jabuke ili ukiseljeno šljive

Kako kuhati jelo "Božić Goose na ruskom":

Trup malog guska bez utrobe, oštrim nožem napraviti u koži mnogo malih rupa i svaki prst malo dublje, pokušajte gurnuti sitno sjeckani češnjak, sol i papar. Soli na vrhu, a unutra, unutra još dodati 3-4 slomiti čena belog luka i nekoliko lovora. Zatim ubacite u trup oprati bocu da zadrži oblik trupa, i sašiti. Na sve strane su dobro trupa pospite sirćeta i ostaviti pola sata kako bi se oplodi.

Sada stavio guska u tepsiju i dodajte vodu u posudu, oko 1 čašu. Roaster se stavlja u hladnu rernu zagrijati postepeno. Pečena guska 3 sata, sipa grije sa sokom.

Prije posluživanja, izvadite bocu, a trup cijele post, na velikom tanjiru. Ukrasiti izležavati; to može biti vrlo raznolik - kuvana riža, pečene jabuke, pržene cijeli krumpir, kiseli šljive i tako dalje.

Ostatak odgovora