Recepti supe guska

Više domaće i ukusan obrok od juha od guska sa rezancima i teško doći do. Pripremite to nije tako lako, ali što je više raditi do apetit kući, čekajući mirisnim večeru.

Cooking juha od sljedećih proizvoda:

• 700 g guska
• 200 g crnog luka
• 100 g šargarepe
• 20 g putera
• 1 šolja brašna
• 1 jaje
• 300 ml vode
• so
• biber

Pripremite juhu kako slijedi:
1. Priprema počinje pripreme sastojaka za čorba. Da biste to učinili, meso je oprati i iseći na komade.
2. Stavite meso u hladnu vodu, dodajući pročišćena luk i mrkve i kuvajte dok učinjeno. U prosjeku, pečeni za oko sat vremena. Prije nego kipuće vrlo važnom trenutku za uklanjanje pjene, ona će osigurati čisto i bistro čorba.
4. Sada početi da se pripreme domaćim rezancima. Recept uključuje gnječenje gotovo jedno jaje. Može izdržati takav udio ili dodajte vodu.
5. umijesi tijesto je izbacio i izrezati na tanke trake. Pravilno rezancima dobijeni od vrlo tankog tijesta, izrezati što tanji. Bolje pripremljen rezance malo suhe i tek onda dodati bujon.
6. Oko 10 minuta prije kraja kuhanja Fried start kuhar. Preostali će smanjiti luk i mrkvu i pržiti na niskom prozoru, a zatim dodajte u supu.
7. Nakon toga kipuće čorba sa prženim rezancima i sedam minuta i da je spremna za posluživanje.

Video: Dođite posjetite №22. pot-au-feu guščjeg juha

Možete odmah reći da je ukusna juha od juha sa rezancima domaćim guska od kuće je teško i doći do. Ako ne možete pronaći guska, može zamijeniti druge živine.

Juha od guska

Znaš kako kuhati juha od guska? Nisam znao do tada, dok je obišao selo kod rodbine. Ispostavilo se, to je prilično lako, ali ispostavilo se odličan juha - hrani i ukusne!

Video: Juhe

SASTAV

• Gus srednje veličine 1/3 komada
• Krompir 5-6 komada
• Šargarepa 1-2 komada
• Luk 1-2 komada
• Kupus 1 kilogram
• Celer 2-3 komada
• Lovora 2-3 Količina
• Allspice biber 5-6 komada
• Domaći umak od rajčice 2-3 žlice. kašike
• Svježi začini po ukusu
• Garlic 2-3 čena
• Kima 1 kašičica

Guska peru i suše. Uklonite višak masnoće, da razdvoji grudi, noge - one su najbolje koristiti za glavno jelo. Koštanog dijela peradi izrezati na nekoliko komada, pokriti vodom i mjesto preko srednje topline. Čim počne da ključa - da biste uklonili pjene i masti. Oni će se pojaviti dugo, tako daleko od peći je bolje da ne napuštaju. Poslati u cijeloj tavi očišćene zeleni luk stabljika, lovorov list i biber. Posoliti. Krčkati pokriven do kuvanog mesa oko 1,5-2 sata.

U međuvremenu, pripremiti povrće. Peel i isecite krompir na kockice.

Komade guska ukloniti iz čorba. Ukloniti lovorov list i luk. Stavi u tavi krompira i šargarepe. Izvadite meso iz kostiju i vratiti juha sa kupusom i celer. Umak od rajčice razrijeđen u čašu i sipati bujon u supu. Dodaj kima. Kuvati dok uradi, onda neka ostatak, pokriveni 15-20 minuta. Sipati u posude i pospite seckanim biljem i češnjakom. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Juhe - najvažniji tradicionalnih jela u ruskoj nacionalnoj kuhinji. Posebno česte u Rusiji od davnina kao vruću tekućinu jela poput juha, juha, kiseli krastavac, riblja čorba, halofitne. Ali najvažnije je pribor za jelo žlicom. Naša kuharica sadrži mnoge recepte za pripremu raznih juha. Pripremite supa sa sirom u našem ukusna brz recepti za hranu za bebe i dodataka.