Recepte jela od janjetine

Lamb se uglavnom koristi za kuhanje variva i pržena hrana, recepti koji veliki iznos.

Posebno dobra janjetina u multivarka dopunjen raznim akutnim začinima, začini, prilogom, bilja.

Sa zadnje RAM može kuhati odličan meso u velike komade.

Video: Braised jagnjetina sa povrćem recept

Kotleti kuhani obično iz zadnjeg kičmene-glava.

Pilav najpogodniji pulpe sa kore od RAM-a i kičmene dio noža ili grudi.

Mljeveno janjetina proizvoda u multivarka pripremljen iz glava i vrat.

Danas, ja vam ponuditi najbolje recepte janjetine multivarka.

Beshbarmak janjetina na kazahstanskom

Vi privlači jela različitih nacionalnih kuhinja? Onda budite sigurni da obratite pažnju na ovaj recept beshbarmak jagnje na kazahstanskom. Nevjerojatno zadovoljavajući i vrlo ukusan. dalje

Lamb sa boranijom i jaja

Lamb sa boranijom i jaja - što je jednostavno jelo koje je lako pripremiti stol za blagovanje ili večeru. Pasulj pirjano s lukom, zatim pržene sa goveđi file i jaja. Preporučujem. dalje

Kupaty janjetina

Predlažem vam da pripremite divan kupaty jagnje. Jelo originalno dobijena iz Gruzije vrlo kompletan, slane i ukusno. Kupaty dobro sa strane jela i svježe povrće. Preporučujem. dalje

Bugarski sac 5.0

Bugarski sac - rado viđen gost u svakom stolu. Tako divna i mirisna jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Povrće i janjetina vrlo dobro zajedno, i soja sos - baš ukusno. dalje

Jagnjeći but u cijeloj pećnici

Naravno, noga trenažni proces ovčetina će potrajati - ali to je vrijedno toga! Probajte ovo jelo će iznenaditi sve vaše goste - baš kao i vaša sposobnost da se pripremi tako ozbiljan obrok. dalje

Video: ukusna jela od janjetine na odvlačenje pažnje

Lamb: Recepti. jela od janjetine

Kao što su janjetina i kuhana u različitim zemljama. Lamb karakterističan sastojak orijentalne kuhinje. Grčki musaku. pita Engleski pastirsku i francuski Gigot priznat klasična jela od janjetine.

Postoji nesklko tajne koje se bave ovčetina jelima od mesa ispalo sočno i ukusno.

Kada rezanja jagnje mora ukloniti traku i odrezati većinu izvan masti, ili kada kuvanja će ometati prijenos topline. Malo masti i dalje treba da napuste meso nije naporno. Masti bi trebao biti bijele, bez mrlje i voštana.

Svaki od trupa ovaca ima svoju kulinarsku upotrebu i način liječenja. Da ugase pristup zglob, zglob, rame, vrat. Pržiti na roštilju i kuhati najbolje grudi i šunku. Pilav i kebab koriste oštrice. Za paprikaš - prihvat, vrat, dojke, a za šiš kebab - nogu.

Ovčetina bolje ne raskuhati meso je srednje ili slaboprozharennym. Sredneprozharennoe priprema za 15-20 minuta. na 245 C. Slab pečenja meso se dobija na temperaturi od 54-57 C unutar komad.

Lamb kao i svaki drugi meso, voli kiseli krastavci. Marinirati ga za najmanje sat vremena, ali bolje - 10-12 sati. Stariji RAM-a, što je duži proces mariniranja. Marinadu će meso sočnije, značajno poboljšati svoj ukus. Osim toga, komad marinirani pečenje moguće pečenje slaba država, a ne se bojati da je meso potiče iz krvi. Postoje razne marinade: na bazi biljnih ulja. mliječnih proizvoda. povrće. octa. Limni sok, vino.

Okus janjetine obroka također poboljšati nara umake, paradajz. senf.

Jagnjeći but može se peče u peciva - meso će biti sočnije. Jer od janjetine mljeveno bilje, bijeli luk. Ljutika. krušne mrvice i jaja i pecite 40 minuta. na 200 C. Zatim se meso ohladi do sobne temperature i vijak u tijesto, maslac ili peruta. Jagnjeći but, mjesto na podmazan pleh šav strani dole. Namazati jajetom i pecite 40 minuta. Tijesto treba porumeni.

Da bi jagnje ukusan okus, ready-made meso može kaput sa mješavinom trava i začina. Dijon senf, češnjak i inćuna ili rešetkom sirovo meso s češnjakom i posuti sa začinskim biljem. Ali, prije nego što si stavio nogu od janjetine ili ramena u pećnici - da duboke rezove u mesu i stavio ih u čena belog luka. Na jagnjetinu, može se hraniti iz mente žele, redcurrant.

Yulyaka Pet 25 Nov, 2011 21:21 10 Odgovora Zadnja poruka Yulyaka

Mon Dec 22, 2014 12:51 pm

zelotypus Sun Nov 30, 2014 14:06 1 Odgovora Posljednja poruka -Lena;

-oduvanchik- Čet Mar 13, 2014 17:00 11 Odgovora Zadnja poruka -oduvanchik;