Kako ukloniti kožu od zeca

Video: klanje i rezanje kunića

Razmotrimo kako se to radi u cilju:

Za to prvenstveno rez kože oko skočnog zgloba, skočnog zgloba zatim iz jedne zadnje šape u unutrašnjost drugog nogu i bedra, i anus srednji donjoj strani repa.

To se ne preporučuje da ih se osuši na vrlo vruće peći ili na suncu da se ne pokvari mol krzna, između njih i vrećice su suspendovani sa naftalin.

Kako ukloniti kože sa zečevima

Iskusni pravila obrade uzgajivači kože su uglavnom poznati. Oni koji nisu dovoljno upoznati s njima, moraju se pridržavati sljedeće. Nakon klanja i krvarenje zec ležao na leđima i, pritiskom čvrsto, obavlja nekoliko puta u stomak napred-nazad. Ovo se radi da se u potpunosti ukloniti urina iz mjehura, a ne pokvariti meso za daljnju obradu zeca. Krzno sa zec se može ukloniti na dva načina, rezanjem duž bijele linije trbuha (u sredini) i uklanjanje cijevi (ponekad se naziva drugačije čarapa). Uklanjanje i sušenje krzna prvi metod više glomazan. U drugom metodom, zec suspendovao zadnje noge. U skočnog zgloba oštrim nožem napraviti kružni rez na koži, a zatim ih povezati kroz rez na unutrašnjoj strani nogu i kroz anus, kao da otvara kože za dalji uvlačenje iz organizma. Sa repa kralješka su uklonjene ili prestani u potpunosti. Ruke, i gdje je to potrebno lagano nožem, sve do zatezanja kože glave odvajanja od filma i potkožno masno tkivo.

Kako ukloniti kože sa zečevima

Iskusni pravila obrade uzgajivači kože su uglavnom poznati. Oni koji nisu dovoljno upoznati s njima, moraju se pridržavati sljedeće.

Nakon klanja i krvarenje zec ležao na leđima i, pritiskom čvrsto, obavlja nekoliko puta u stomak napred-nazad. Ovo se radi da se u potpunosti ukloniti urina iz mjehura, a ne pokvariti meso za daljnju obradu zeca.

Krzno sa zec se može ukloniti na dva načina - rezanjem duž bijele linije trbuha (u sredini), i uklanjanje cijevi (ponekad drugačije zove - čarapa). Uklanjanje i sušenje krzna prvi metod više glomazan.

Video: kako da uklonite kožu od zeca

U drugom metodom derinding sa zec visio po zadnjim nogama. U skočnog zgloba oštrim nožem napraviti kružni rez na koži, a zatim ih povezati kroz rez na unutrašnjoj strani nogu i kroz anus, kao da otvara kože za dalji uvlačenje iz organizma. Sa repa kralješka su uklonjene ili prestani u potpunosti. Ruke, i gdje je to potrebno - pažljivo nožem, zatezanje kože glavu, odvojen od filma i potkožno masno tkivo. Kada je stigao do prednje noge, oni smanjiti zgloba zajednički i pustite ih. prije uklanjanje kore sa glavom zeca. uho hrskavice da se prekinuti u bazi, koža oko očiju, nosne hrskavice, usne, nos. Uho hrskavice je uklonjena, kao što su odgoditi sušenje nije samo uši, ali i susjedne dijelove kože. Uho hrskavice može biti uzrok podoprevaniya unutrašnje strane, pri čemu se formira krzno na odmor.

To je omogućilo uklanjanje sa formiranjem kože kunića. sa glavnim rez se vrši na liniji trbuha, sa donje usne, a zatim grla i želuca u anus. U ovoj metodi, uklonite kožu početi sa zadnjim nogama, a zatim trbuh, strane, opseg, prednje noge, vrat i glavu. Često ako zloupotrebljava nož može dobiti pauze kožu, posjekotine i tako dalje. D. su ušivenim s bijelim koncem. Nakon jedan sat nakon snimanja ga odmastiti kožu, a zatim vladaju i sušena. Kože se ne može staviti u gomilu. Osim zagađenja, grijanje može doći do truljenja ili unutarnje strane, pri čemu se kosa počinje da se talože (ovaj defekt se zove "nacrt").

Kako ukloniti kože sa zečevima

Iskusni pravila obrade uzgajivači kože su uglavnom poznati. Oni koji nisu dovoljno upoznati s njima, moraju se pridržavati sljedeće.

Nakon klanja i krvarenje zec ležao na leđima i, pritiskom čvrsto, obavlja nekoliko puta u stomak napred-nazad. Ovo se radi da se u potpunosti ukloniti urina iz mjehura, a ne pokvariti meso za daljnju obradu zeca.

Krzno sa zec se može ukloniti na dva načina - rezanjem duž bijele linije trbuha (u sredini) i uklanjanje cijevi (ponekad drugačije zove - čarapa). Uklanjanje i sušenje krzna prvi metod više glomazan. U drugom metodom, zec suspendovao zadnje noge. U skočnog zgloba oštrim nožem napraviti kružni rez na koži, a zatim ih povezati kroz rez na unutrašnjoj strani nogu i kroz anus, kao da otvara kože za dalji uvlačenje iz organizma. Sa repa kralješka su uklonjene ili prestani u potpunosti. Ruke, i gdje je to potrebno - pažljivo nožem, zatezanje kože glavu, odvojen od filma i potkožno masno tkivo. Kada je stigao do prednje noge, oni smanjiti zgloba zajednički i pustite ih. Pre uklanjanja kože od glave, potrebno je smanjiti uho hrskavice u bazi, koža oko očiju, nosne hrskavice, usne, nos. Uho hrskavice je uklonjena, kao što su odgoditi sušenje nije samo uši, ali i susjedne dijelove kože. Uho hrskavice može biti uzrok podoprevaniya Mezro, pri čemu se formira krzno na odmor.

Dozvoljeno uklanjanje sloja kože, čiji je osnovni rez se vrši na liniji trbuha, sa donje usne, a zatim grla i želuca u anus. U ovoj metodi, uklonite kožu početi sa zadnjim nogama, a zatim trbuh, strane, opseg, prednje noge, vrat i glavu. Često ako zloupotrebljava nož može dobiti pauze kožu, posjekotine i tako dalje. D. su ušivenim s bijelim koncem. Nakon jedan sat nakon snimanja ga odmastiti kožu, a zatim vladaju i sušena. Kože se ne može staviti u gomilu. Osim zagađenja, grijanje može doći do truljenja ili unutarnje strane, pri čemu se kosa počinje da se talože (ovaj defekt se zove "nacrt").

Kako da se odere zeca

Nakon klanja, zec suspendovao zadnje noge na posebno pripremljene za tu svrhu drvena uređaja. Koža se mora ukloniti vrlo pažljivo, bez kidanje i rezova. Na šape urezanim kožu oko skočnog zgloba, onda smanjiti koru po dužini, dostigavši ​​početak repa. Onda Peel pucati uklanjanjem kralješka repa (ili ga uklonite). Proces njegovo uklanjanje se postiže stezanjem do glave epruvete, meso strani spolja i iznutra kosu. Nož u ovom trenutku to je bolje ne koristiti.

Nakon uklanjanja kožu od tijela prednje šape su prekinuti na zajedničkoj razini zgloba, slobodne noge, glava, pažljivo rezanje uha hrskavice i kože oko usta i očiju. Uši se uklanjaju, ili od njih izvući hrskavice.

Možete pucati sa kože kunića i formiranje - s prorezom u sredini trbuha. Jesti (u ovom slučaju) i počinje sa zadnjim nogama, a zatim trbuh, strane, opseg, prednje noge, vrat i glavu. Nepravilna upotreba noža može biti formirana rezova i razbija kože (treba ih uredno šiju nit bijelu). Ova metoda se gotovo nikada ne koristi.

Na kože su ostali komadi mesa i masti, tako da je dezinfekcija u odborima klin tipa ili poseban okrugli trupac. Uz pažljivo unutrašnje strane (u smjeru od repa do glave) uklanjanje masnih film ostaje mesa i tetiva.

sušenje kože

U cilju dobre kože osuši, zadržati pravilan (standard) obliku, nije imala bora, oni moraju biti širiti spolja meso strane, u obliku klina noktiju vijaka (kandža) ili klizna pravilkah napravljen od ne-smolastih vrsta drveta. Najpogodniji su sa solidnom pravilki.

Video: ShkurkaKrolika.mp4

U proširenom kožu pravilno, sve četiri noge su simetrično raspoređeni na jednoj strani. Ona je slobodno bez istezanja treba okružuju pravilku, ili s malom veličinom napetost kože se smanjuje, a na visokog napona, ona postaje redkovolosoy. Ravnanje kože treba da imaju omjer u sredini dužine kao 1: 3.

Kože se suše u dobro ventiliranim prostoru na sobnoj temperaturi do 25 stepeni. C. i 40-60% relativne vlažnosti. Pravilki suspendovan na tračnice, koji se nalaze na visini od 1,5 metara od poda. Kože ne može se suše na suncu ili u vruću rernu, jer njihov unutrašnje strane se mogu osušiti i neće biti pogodna za dalju upotrebu. Oni smatraju da se dovoljno osuši, ako oni ne mokre ili meku mjesta.