Ražanj svinjetina u tiganj

Meso izrezati na kockice težine 40-60 grama, biber i sol i pomiješati sa lukom, sipajte sirće i frižideru da marinirati za 4 h.

Priprema: Svinjetina na pan

Video: Kako kuhati ili pržiti kebab kuća u posudu Kako kuhati roštilj kod kuće u tiganj !?

Meso izrezati na kockice težine 40-60 grama, biber i sol i pomiješati sa lukom, sipajte

Odvojiti meso od pramca i gudački ražnjići, pržiti u ulju dok ne porumeni. Dodajte luk u tiganj i propržite još 5 minuta.

svinjski ražnjići u posudu za stolom se služi sa svježim ili ukiseljeno povrće i luk.

Kako kuhati kebaba u posudu?

To se dešava toliko žele jesti roštilj, a ni vremena ni priliku da ode u zemlju ne. Da li mislite da treba prihvatiti? Ne! Ražanj i dalje možete kuhati i kod kuće. Naravno, to će biti nešto drugačiji od tradicionalnog analognog pripremljen na otvorenom. Možda će neko žale da nije dovoljno kući kebab okus dima. Ipak, ako ste jako želiš da roštilj, možete rasstaralas na sebe svoj omiljeni / voljenu osobu, zatvarajući oči na neke sitnice.

Ražnjići u tavi

5 porcija trebat će vam:

Svinjetina - 1+ kg

Luk - 4-5 luk

Beli luk - 4-5 čena

Sol i papar - po ukusu

Ocat 3% - staklo

Istopljeni maslac - 4-5 kašike

priprema:

Kao tradicionalni, domaći roštilj potrebno prvo dobro kiseljenje. Da biste to učinili, smanjiti svinjetine u male komadiće, težina svake bi trebalo da bude oko 50-60 g luk kriška prstenje. Sol, papar sve meso, dodajte luk, oguljene i sjeckani češnjak klinčić malim, sve mix da pravilno distribuirati sve sastojke u odnosu na ukupnu masu, a zatim popunite preform meso octa.

Da je meso dobro marinirana, potrebno je da ga dati najmanje 4 sata. S vremena na vrijeme kako bi se izbjeglo nedostatka mariniranje osnova mesa mix, tako da je svaki komad svinjetine je dobila svoj udio u marinadu u potpunosti.

Kada će doći određenog vremena, staviti na ražnjić komade mesa i pržite ih u dobro grije ulje. Kada je meso je spremna, pržite u preostalom ulju kiseli luk.

Kada stol kako bi bili sigurni da se stavi na svaki ražnju dijela luka.

Svinjetina kebab na roštilju pan

Petak, 25. januar, 2013 15:33 + da citiram pad

1,5 kg svinjetine + senf majoneza u ukusu, bitovi 4-5 luk, soli, mlevenog crnog bibera, i korijander po ukusu.

Izrežite meso na kriške i lukom. Stavite meso u tavi, papar, sol, dodajte malo korijandera, zatim luk.

Meso i luk lagano izgnječite rukama da pusti sok.

Pripremite marinadu od majoneza, senf, biber i sol, mix sastojaka.

Sipajte marinadu u šerpu sa mesom i lukom i lagano promešajte.

Pokrijte posudu i ostavite da se mariniraju 6 sati.

Panat na drveni ražanj mesa, naizmenično sa lukom, roštilj i SRJ pan na vrelom roštilj.

Ako se plaše, da će se luk spaliti, a ne on panat - i tako je dao sok i obogaćen roštilj okus.

Video: Ukusna recept za mariniranje mesa za roštilj ili prženje u tavi

EKSKLUZIVNI VIDEO.

Ražnjići za svačiji ukus, a voljen od mnogih. Međutim, to nije uvijek moguće pripremiti jelo, posebno u kišnom vremenu, ili kada nema vremena da ide u selu. U isto vrijeme, postoji vrlo jednostavan način - je kuhati roštilj svinjetina na tiganj kod kuće, i to ne bude gore kuhani na tradicionalan način.

sastojci:

1 kg svinjskog mesa,

250 grama slanine,

3 luk,

4 žlice. kašike putera,

malo istopi salo

Začinite: crni papar i sol.

priprema:

1. Svinjski treba isprati hladnom vodom i osušite papirnim ubrusima ili maramice.

2. Zatim morate smanjiti. svinjetina kriške debljine oko jedan centimetar. Nakon toga se bore sve komade čekića.

3. Na novčanom kaznom rende moraju trljati jedan luk, so i stapaju rezultirajući cisterne sa mesom. Kao takav, meso treba prepustiti marinirati za tri sata.

4. Preostala dva luk treba smanjiti na kolutiće, i masti - tanke kriške.

5. marinirani meso treba panat na drvenim ražnjić, naizmenično meso sa lukom i kriške slanine. Iz gore, možete sezona sa začinima i crni papar.

6. U dubokom tiganju treba da bude toplo slanine i sprži ražnjići koje su se pojavile zlatno smeđa.

7. Spremni ražnjići mogu prelijte rastopljenim maslacem idu pospite malu količinu jabukovog sirćeta.

Ražnjići u tavi

Peel i operite luk. Izrezati na pola prstenje. Luk sol s grubom soli, izgnječite dobro.

Meso staviti u činiju, dodajte luk. Staklo iscediti sok od pola limuna, sipati vodu do vrha. Dodaj u meso vaših omiljenih začina. dobro miješati. Sipati u meso sa lukom limunovim sokom vodom. Sve zajedno miješati i pire rukom. Marinirati za 5-10 sati.

Zagrejte tiganj, sipajte biljno ulje. Stavite meso bez luk u tiganj. Fry je ražnjić svinjetine u tiganj preko visoke topline na jednoj strani do zlatne boje.