Električni roštilj

Kuhanje na električni roštilj nije toliko popularna, ali ipak zaslužuje pažnju, jer brojne prednosti, pored koristeći tradicionalne peći i mikrovalne pećnice. Ali ako profesionalci roštilj poznat mnogima, je li to ono što je karakteristika uređaja i kako da ga izaberete u prodavnici, ne svi znaju.

Za razliku od električnih roštilji gasa, posebno

Mnoštvo roštilja iznenadi kupaca sa mnogo lica, tako da se to napravi nedvosmislen izbor odjednom nije lako. Klasičan, s drva ili ugalj, plin i struju - da pokupi roštilj za okućnice ili gradski stan će samo pomoći detaljnu analizu karakteristika uređaja. Njihova korist koju donosi svima, jer roštilj je poznat po sposobnosti dijetetskih preparata, ali u isto vrijeme, aromatično i vrlo ukusna jela.

Glavna razlika između plina i električne roštilj sastoji se u metodu zagrijavanja srednji član. Dakle, pod radnu površinu određenu plinski aparat plamenika su raspoređeni po kojima je grijani kamenje ili metalik premaza. Naknadno prenosi toplotu a rasprostire se na površini od reljefni proizvoda. Međutim, ovaj tip roštilja ima niz nedostataka, od kojih prva ukazuje na nemogućnost uspostavljanja stabilne temperature kada kuvate, što može povećati ukupno trajanje procesa. Tu je i nedostatak ove roštilj se može pripisati Complicated radove održavanja u vezi sa upotrebom gasa i negativan uticaj na potonje na životnu sredinu.

U isto električni roštilji glavni grijača je termoelektrični grijalica ili kvarc lampa, nalazi ispod rešetke i privremeno skladištenje topline, koji se ponašaju kao i obično lava kamenje. Oni, pak, su ekološki materijal, dobra odašiljanja topline iz grijača. Sve drugo, oni se čuvaju za dugo vremena i ne zahtijeva česte zamjene. Međutim, u ovom slučaju, vlasnik roštilj će se suočiti niz nedostataka. Konkretno, zbog potrebe za konstantne snage, jedinica sa neugodnosti mogu se koristiti na otvorenom, a iznos potrošnje energije također može biti prilično impresivno. Električni roštilj dobrog kvaliteta može nazvati razumljivost u stanu, zemlja kuća, pa čak i ured, kao i brzina elemenata za grijanje i radne površine.

na mišljenja stručnih kuhara na bazi, važno je napomenuti da je, i plina i električne roštilje, ne može u potpunosti zamijeniti klasične, u koji se održava za kuhanje na vatri.

Vrste električnih pečenja

Postoje dvije glavne vrste električnih roštilja, kontakt i beskontaktne. U prvom slučaju su proizvodi pripremljeni direktnim kontaktom sa radne površine, u drugoj - pomoću toplog vazduha tokova na ražanj ili ražnja. Najčešće, bez kontakta modeli se koriste i kako mašine vjetra za pečenje povrća, ribe i mesa.

Da biste kontaktirali električni roštilji su 6 osnovnih tipova uređaja

• Roštilji Panini - idealno za tople sendviče i prženi na obje strane odrezaka od mesa i ribe. Ergonomski dizajn, mali roštilj oblik omogućuje svoj plasman čak i na većini ograničeno područje. Karakteristika ove vrste je prženje ploča dva olakšanje odlaže paralelno jedni druge i instaliran Primjer pritisnite. Na ovoj roštilj, osim onih koji su već spomenuto, moguće je kuhati pljeskavice, jaja, povrće, tost.
• Peći roštilj. Nastao na osnovu sličnosti i peći peći. Električni konfiguracija razdvajanja, gdje se mora čuvati na drva, prilagođen za skladištenje hrane ili posuđe. Ova verzija uređaja je odlična za pečenje kruha, pizze i jela od peradi i povrća.
• Roller roštilj. Odlična opcija za one koji vole hot-dog i samo hot-dog, kukuruz, pržena povrće bez ulja valjkastog oblika. Uređaj je vrlo mali i kompaktan. Priprema odvija po rotacije nekoliko grijanje valjka.
• Roštilj - alternativa varijanta za pripremu dijetetskih kebab, bez dodir drveta dima i dim, koji, međutim, ne može mi se sljedbenici klasičnog mesa kuhanja delicija.
• Ploče contact prženje ili pečenje ploča - alternativa tiganj.
• Vapo roštilj - uređaj radi na principu dvostrukog kotla. Proizvodi nalaze na rešetku, pod koji se montira posude s vodom.

još 5 varijante bez kontakta roštilje

• Salamander roštilji su prvenstveno komercijalnu odluku, ali danas sve više i češće se kupiti za kućnu upotrebu. Uređaj se sastoji od dva glavna dijela. Nalazi se na prvom jela i proizvoda, u drugom, koji visi sa vrha i podesiv po visini - grijači. Ova opcija je pogodna ne samo za kuhanje, ali i za zagrijavanje gotova jela.
• Infracrveni roštilji sir. Kao što samo ime govori, to se uglavnom koristi za prženje sira, kao i da prenese tamnjenje neke proizvode.
• Roštilj karusel. Poznati jednostavan varošani kao uređaj za kuhanje piletina roštilj i druge vrste mesa. Tokom kuvanja, ringišpil se stalno kreće, koji ravnomjerno raspoređuje toplotu po cijeloj površini izabrani proizvod. Ako je meso, masnoće odvodi u posebnu ladicu. Produkte sagorevanja i potkopati kroz gornji praznine.
• Lava roštilj. Priprema proizvoda odvija se zagrijavanjem kamenja lave, koja se postepeno upijaju masnoće i daju jelo prepoznatljivu aromu. Nakon pripreme, ovi elementi se lako pere. Uz minimalnu količinu dima, takav uređaj je pogodan za male stanove.
• Ražnju. Proizvodi se panat na posebnim ražnjić, koji se okreće u procesu kuhanja, vertikalno ili horizontalno.

Video: Kako odabrati električni grill kuće

Kako odabrati roštilj

Često izbor zavisi električni roštilj na raspon cijene. Odmah treba napomenuti da su vrlo jeftini verzije mogu biti izrađeni od nekvalitetnog čelika, a to može značajno utjecati na kvalitetu hrane. Električnih elemenata jeftini uređaji mogu biti opasni za upotrebu i utjecati na uniformnost zagrijavanja srednje elemenata. Po posebno jeftini roštilji treba pripisati 2-hiljada. Međutim, ova kategorija ne uključuje roštilji s ograničenom funkcionalnošću, jednostavan mehanički i malih dimenzija. Shodno tome, više funkcija uključuje električni roštilj, to je veća njegova cijena. To ovisi o vrijednosti nivo kontrole i specifičnosti - elektronski uređaji mnogo skuplji od mehaničkih.

Video: Električni roštilj

Sticanje električni roštilj, a posebnu pažnju treba obratiti na pržiti ili roštilj ploču, koja mora biti izrađena od vatrostalnog nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza. Ovaj materijal daje snagu visoke temperature i eliminira deformacije panela tokom rada.

Lava kamenje obično ne više od 2 cm u promjeru. Tokom operacije oni ne moraju da odišu neugodan miris i dobar potopiti teče uz meso ili ribu masti. Nakon nanošenja, oni se lako čiste.

Paketu ražnjići i karusel ne treba savijati.

Stečena roštilj treba staviti u dobro uređaj prostora.