Umak za krmenadle

Video: Umak za krmenadle

Da li vaše meso će blistaju sa novim okusima? Tada sam vam ponuditi odlična ideja - recept za marinadu za krmenadle na bazi slatke i sočne naranče.

SASTAV

• Orange 1. Svaka
• Soja sos 2 žlice. kašike
• 2-4 čena belog luka
• Prstohvat soli 1
• 1 prstohvat papra

Kuhanje Opis:

1. Za pripremu original i ukusna marinada za krmenadle kod kuće će biti potrebno minimalno sastojaka i vremena. Prvo moramo oprati i suvo naranče.

2. Cut na pola i uklonite koru nožem na pola. Ugasite ga vrelom vodom, osušiti i iseći na male komade.

3. U duboku posudu istisnuti sok cijele naranče i kombinirati ga sa soja sosom.

Video: Tri umaka: Za komad svinjetine. 2015 online

4. Češnjak čist i preskakanje preko štampe. Dodaj u marinadu.

5. Sezona sa soli i papra po ukusu sve, kako da se miješaju.

6. Ako želite kuhanje recept marinada za krmenadle se može dopuniti s drugim biljem ružmarina ili ukus.

7. Meso pranje, suho i isecite na komade a la carte. Beat lagano čekićem i stavite u zdjelu ili torbu. Prelijte marinadom i ostavite barem nekoliko sati. Što duže stalak za svinjsko meso u marinadu, i mekše to će biti, zahvaljujući voćnim kiselinama.

Marinada za krmenadle

Možda je najvažnije u pripremi mesa kotleti - marinadu, koja bi trebala potopiti meso prije prženja. To je razlog zašto marinadu za krmenadle veze sa svim odgovornost i pravi recept.

sastojci:
- dvije kašike Dijon senfa,
- 3 kašike majoneza srednekaloriynogo brodovi,
- 1/3 kašičice belog bibera,
- ½ kašičice korijandera,
- sok od pola limuna.

priprema:
1. Sipajte u posudu kuvanih posebno za marinadu, cjelokupan iznos senfa. Dodaj u srednezhirny senfa majoneze. Promiješati smjese.

2. Dodaj u senf-majonezu masu kao korijander i svježe tlo bijeli papar. Opet, mix marinadu za buduće kotlete.

3. Squeeze u sok od kuvanog marinadu je jedna polovica od velikih limuna. Promiješati dovoljno pažljivo marinadu.

Video: Tri sos

4. Spreman za maonezno senf marinadi treba da trlja prilično obilno posute solju svinjetine komada. Preostali marinadu preko mesa se sipa na vrhu.

5. Put komada svinjskog mesa u senfu marinadi hladnjak. Posuda sa mesom služio ili poklopac, ili običnim plastičnom folijom. Senf marinirana komada svinjskog bi trebao biti četiri sata. Nakon toga, kotleti svinjetine može biti kuhani.

Video: Tri sos

Umaci za krmenadle i piletina na žaru

Nudim vam dva divna sos, koje su idealne za krmenadle i piletina na žaru.

avokado umak i jabuke
Da bi ovaj sos trebat će vam:
250 g kreme ili majoneza,
2 srednje jabuke,
1 zreli avokado,
sok od jednog limuna,
sos "Tabasco"
fino mljevenog crnog papra,
soli po ukusu,
gomila zeleni luk perja.

priprema:
Operite jabuke pod tekućom vodom, oljuštite ih iz kože i uklanjanje jezgre. Grind jabuke koristi procesor hrane ili fino usitniti nožem. Put slomiti jabuke u malom kontejner i kuvati otkriven u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta na snagu od 900W mikrovalna pećnica. Spreman jabuke bi trebao biti meke konzistencije. Malo je rezultiralo masovnim kul. Mix pečene jabuke, oguljene i narezane na komadiće avocado sos "Tabasco", sok od limuna i kiselo vrhnje. Rezultirajući mase umutiti koristeći mikser ili blender dok homogena. Pepper. Dodajte umak oprati u vodi i sitno sjeckani zeleni luk. Poslužiti ovaj sos treba da bude u obliku topline. Ako je potrebno, zagrejte kuhani umak u mikrovalnoj pećnici 2-3 minuta na snagu 600W.

creole sos
Da bi ovaj sos trebat će vam:
400 g paradajz pirea,
30 ml maslinovog ulja,
1 srednji luk,
jedna zelena paprika,
celer korijen je srednje veličine,
2 srednje chesnochiny,
chili začin na vrh kašičice.

priprema:
Peel i ugurala glavu luk. Temeljno isperite, kore i usitniti zelene paprike, celer korijen i bijeli luk. Uzmite čašu zdjelu i miješati u to dvije kašike maslinovog ulja, luk, paprika, celer, češnjak i čili začina. Zatvorite posudu sa poklopcem i staviti u mikrovalnu pećnicu za 4-5 minuta na snagu od 900W peći. Zatim dodajte rezultiralo masovnim rajčica. Kuhati smjese u mikrovalnu pećnicu za 5 minuta na snagu od 900W mikrovalna pećnica. miješati masu i staviti u pećnicu još 10-12 minuta na snagu od 300W. Uklonite kuhani umak od mikrovalnom i promiješati. Da biste se prijavili za stolom u malo toplo.

ove dva finom sosu može biti odličan dodatak svakom jelo od svinjetine ili piletine. Umaci će dati jela od mesa su izvrstan i jedinstven okus i aromu. Odaberite sos, koji je najprijatnije za vas i uživajte u veliki okus jela ispod sača. Bon appetit!