Zec pirjano u lonac

SASTAV

Video: 155 kcal - Zec, dinstano sa krumpirom i biljem

• Zec 1 kg
• Luk 2 komada
• Svježe gljive 0,5 kilograma
• Garlic 2 čena
• Suho bijelo vino 1 šolja
• Sušene majčine dušice 1 kašičica
• So po ukusu
• Ground crni biber ukusu
• Krompira 600 grama
• 100 grama slanine

korak 1

Zec na usitnjava. za ovo jelo je bolje koristiti mesnati dio trupa - zadnje noge i grudi - ali iz koštani bolje kuhati supu.

korak 2

Slaninu iseći na male komade i pržiti na dobro grijanom tiganj.

korak 3

Izvadite slaninu sa prorezima kašikom i prebacite u duboku posudu. U preostalih masti brzo pržiti zec komada do zlatne.

Video: Zec u lonac

korak 4

U drugom tiganju zagrijati ulje i pržiti gljive.

Video: Kako napraviti zeca. Tendera i sočan zec u pavlaci

korak 5

Kada tečnost provri od njih potpuno gljiva početi crvenilo, dodajte sjeckani luk. Fry dok ne porumeni.

korak 6

Stavite gljive i luk u posudu i miješati sa slaninom. Krompir čist i smanjiti.

korak 7

U svakom lonac stavite sloj krompira na njega - nekoliko komada zeca i gljiva sa slaninom i lukom. Svaki sloj soli i papra. Dodajte nekoliko prstohvata majčine dušice, zgnječen čen belog luka, prelijte bijelo vino. Pokrijte lonci sa poklopcima i kuhati u pećnici na 180C jedan sat. Služiti toplo uz umak od vrhnja. Bon appetit!

Zec pirjano u lonac

Ko kaže da hrana dojilje trebaju biti dosadan i monoton? Ako emisiji maštu, čak i ograničenog liste proizvoda možete pripremiti ukusna jela. Želite provjeriti? Pokazat ću dva vrlo jednostavan i ukusan recept je samo zec, krompir, luk i kiselo vrhnje. nekih proizvoda, ali na drugačiji način kuhanja, koji daje prepoznatljiv okus jela.

Recept: Rabbit braised u lonac

sastojci

• Zec 2 mala komada u svakom loncu
• krompira 1-2 kom. u svakom loncu
• luk ¼ komada. u svakom loncu
• so
• biber
• pavlaka 2 kašike u svakom loncu

način pripreme

• 1. Rabbit podijeljen u male komadiće
• 2. Krumpir izrezati na veće komade
• 3. Chop luk pola prstenje
• 4. Svaki komad zeca sa soli i papra na sve strane, staviti na dno posude
• 5. U zec put narezane u pola prstena luk
• 6. Stavite u lonac s zec krompira, so.
• 7. U svakom kup sipati ½ čl. voda
• 8. Put u svakom loncu zeca 1-2 žlice pavlaka, zatvorite poklopac, stavite u zagrejanoj rerni. Pecite na 200 stupnjeva 40 minuta 45