Kako smanjiti zec

Rabbit - jedna od najukusnijih antialergijski ishrani meso, koji je sastavljen od esencijalnih aminokiselina i veliki broj elemenata u tragovima. Pripremiti ukusan i zdrav jelo od mesa kunića, prvo je potrebno da se smanji trupa životinje. Pa kako da smanji zec?

Video: kako smanjiti zec

Video: Kako smanjiti zec

• karakteristike rezanja
• Prvi način kako da smanji zec u porcijama
• Način broj dva: express metoda
• Koristi od zeca

Kako smanjiti zec

karakteristike rezanja

Smanjiti zec trup je jednostavan. Glavna stvar da se to uradi pravu i zapamtite da kosti jake, cjevaste zec. Stoga poželjno koristiti sekiru, kao usitnjeno kosti formiraju veliki broj malih i oštre komade koji se zaglaviti u mesu i može se lako povrijediti.

Video: Kako ubiti i zaklati zeca

Postoji nekoliko načina rezanja zeca.

Za proces rezanja zeca trupa potrebno sljedeće:

• daska za rezanje,
• oštrim nožem,
• kuhinja škare.

Prije nego što rezati meso, mora se temeljito isprati pod hladnom tekućom vodom.

Video: Umetnost rezanja. zec

Prvi način kako da smanji zec u porcijama

Suština ove metode sastoji se u odvajanju zeca na istom porcijama komada:

1. Postavite trupa na brodu u proširenom obliku radi lakšeg rezanja.
2. Nožem zadnje udove. Da biste to učinili, ubacite nož duž kičme u karlice i isecite na spojevima. Ako noge su velike, mogu se podijeliti u femura i tibije.
3. Odvojite prednje šape, to je lako napraviti, jer noge nisu priključeni kostiju tijela.
4. Zatim smanjiti file duž leđa i rebra. Ako pečenica više podijeliti ga u nekoliko dijelova.
5. Za odvajanje ivice, koristite kuhinje škare. Trim rubovima kičme.
6. Rezultat će ostati okosnica, može se podijeliti na 3-4 komada. Napraviti rez nožem u mesu, a zatim razbiti komada makazama duž tetive.

Način broj dva: express metoda

Ako je potrebno da se brzo smanjiti zeca trupa, možete koristiti ovu metodu.

Prvo, odvojite prednji i donjih ekstremiteta, sa svojim potrebama izrezati na dva dijela tetive. Zatim okrenite trup back-up, napraviti rezove nožem na željeni broj komada. Frakture kostiju kuhinje škare i mesa dorezhte nož u. Dobijeni mesnat komada. Sada možete pržiti, kuhati ili peći zec!

Koristi od zeca

Uz različite vrste mesa, mesa kunića je prioritet položaj u ljudskoj ishrani bilo koje starosne grupe.

Biti antialergijski, zec meso se pripisuje niz zdrave hrane. Preporučuje se jesti za dijabetičare, sportiste unesite prvi mamac bebe. zec meso se apsorbuje u organizmu gotovo u potpunosti, za 90%, jer ima puno proteina i malo masti.

Fosfor se nalaze u mesu jača skeletni sistem, povoljno utiču na kožu i sluznicu.

zec klanja potrebno je malo vremena i ne zahtijeva nikakve posebne znanja i vještine u tom procesu.

Video instrukcija sa korak po korak objašnjenje kako kasapi zec trupa, pomoći da se nosi sa ovim procesom kod kuće lako.