Kako kuhati brisket kod kuće

U današnjem receptu, vi ćete naučiti kako pripremiti ukusan lungić u kući.

Sastojci lungić:

• 2 šargarepe
• 1 glavica luka
• 700-800 g ombolo
• 5-6 krompira
• 250 g kreme
• 2 kašike brašno
• Začini za supu
• Lovorov list, sol, papar i biber po ukusu

Lungić recept

1. Temeljito oprati meso.
2. Stavili smo ga u kipuću vodu, pokrijte poklopcem i kuhati dok se svinjetina neće raditi sve masti.
3. Operite i očistite sve povrće osim luk.
4. Iseći na veće komade i dodati u meso, za 20 minuta da završi kuhanje.
5. Kada pušten iz ombolo masti, Dolazimo do ga iz posude i brišući krpom.
6. Zatim pržiti slabine na svim stranama.
7. Sada prebacimo meso u tavi, kao i širi sve povrće iz čorbe, dodajući luk kriške i staviti slabine pecite 20 minuta u pećnici.
8. Svakih 5 minuta, prelijte meso čorba, tako da ne postane previše suha.
9. Sada napravite umak za ombolo, uzeti ostatke bujona i dodajte kiselo vrhnje u njemu, brašno, sol i papar, možete dodati kopar da probaju i razne zelenila.

To je sve, mislim, više ne morate pitanje o tome kako pripremiti svinjski but, uživajte u jelu! Sada pogledajte ovaj korak po korak recept za svinjske odreske. Mislim da će se to previše.

kuhanje slanina

Kako kuhati svinjskog brisket

Kuhanje slanine ili bilo masti sa slot u kući ne izaziva nikakve poteškoće. Danas ću vam ovaj divan recept koji vas neće praviti probleme u kuhinji. Također možete napraviti ukusna slana slaninu kod kuće - to će biti vrlo ukusna.

Proizvoda. svježe grudi ili masti sa slot, sol, papar, 1/2 male luk, 1 češanj bijelog luka, plastične kese 2 od polietilena.

pripremiti domaće slanine uzimam masti svježe sa slot, jer to nije bilo slanine u frižideru, onda ćemo izaći iz situacije koja je. Prekini u srednjim komada,

Kako kuhati ombolo?

Veoma sočna i tender meso nije samo praznične trpeze ukras, ali i odličan doručak. Kuhanje svinjski but je lako, sa receptom može nositi čak i početnici ljubavnica. Evo nekoliko načina da se pripremi lungić u pećnici.

Prva opcija

Meso treba oprati i osušiti ručnikom. Sedam čena belog luka, očistite od ljuske, izrezati na kriške i napraviti rez u slabine nashpiguyte to.

U odvojenom PIALA mix soli, kašičica paprike, kašiku začina hmelja Suneli i istu količinu usitnjenog sušenog bosiljka. Ova mješavina bi trebalo da bude dobro trljajte meso. Uzmite veliki komad folije, oboriti nekoliko puta i umotati ga u svinjetine.

Čim pećnicu zagrijava do 200 ° C, da podnese grudi za 90 minuta.

Za više sočne kare obložene majonezom, a ako želite više pržene i hrskava, trebat će vam na kraju kuhanja za postavljanje folije i pustite da meso malo redden.

Ako je komad svinjetine Ispostavilo se da je deblji nego što je normalno, potrebno je kuhati duže od 90 minuta.

Druga opcija

Ovaj recept za kuhanje, zbog duže mariniranja, ali rezultat opravdava sva očekivanja.

Meso i brišem peškir.

U minobacačkom, spojite veliki kašičicu soli, prstohvat šećera i isto toliko korijandera, klinčića jedan, dva grašak crnog papra i isto toliko slatkog, jedan lovor, prstohvat Saltpeter i dva zubochka bijeli luk. Sve ovo samljeti tučkom. Podijeliti smeša je okusom i jedan dio za upotrebu mesa širi. Dobro samljeti začini za svinjsko meso.

Video: Domaća Dimljeni

Meso se slagati u duboku posudu i pokriti s poklopcem ili pločom da stavi malog opterećenja. Držite grudi u sobu za dva dana.

Nakon određenog vremenskog intervala Prokuhajte dvije litre vode i dodajte drugi dio začina. Miješati i sipati meso tečnosti. Poslati u hladnjaku za 16 dana, ne zaboravite da biste meso svaka 3 dana.

Video: Kako napraviti odrezak kuhano-dimljeni || Dokazana recept || Kako se puši meso kod kuće

Nakon dva i pol tjedna, izvadite meso, oprati dobro i ponovo obrišite. U podmazan tepsiju nokautirati meso. Dodajte kriške dva sijalice i dve kašike vode. Pecite na 170 ° C iz 90 do 120 minuta. Ako je voda isparili, mora se dodati, a formirana sok slabine povremeno zaliti da ga sočno.

zaključak

Kao što možete vidjeti, kuhanje prsa nije tako teško, a meso ispada vrlo ukusan i tendera. Takve svinjetina hranjeni s kuhanim pirinač ili krompir, i povrće sa ili kiseli kupus.

Video: Svinjetina u luk peel

slanine da kuva kod kuće? kazan ima

Sergei Guru, zatvoren prije 6 godina

Tamarrica prije Enlightened 6 godina

Pork belly recept Su Dongpo

U doba dinastije Sung je živjela poznati pjesnik i pisac suši, aka Dongpo. Došao je sa ovo jelo.

1,5 kg slanine, 10 g zelenog čaja i jasmina, 500 ml pileće čorbe, 150 ml bijelog sherry ili port, 150 ml soja sos, 100 g šećera, 25 g crnog luka, đumbira 2 g, 1 g natrijevog glutamata.

Grudi iseći na kvadrate od 6 x 6 cm od kože čine kruciformu rezove sjeckati veliki luk kriške. Zeleni čaj ispustili šolju ključale vode, poklopiti i pustiti da ulije za dobro.

Grudi staviti u tavi, sipajte 1,5 litara vode, čir, odvod, prsa pranje u toploj vodi. Stavite ga u tavi na koži dole, dodajte vino, soja sos, šećer, natrijev glutamat, luk, đumbir, pileća čorba, čaj, dovesti do usijanja, uklanjanje pjene i krčkati preko laganoj vatri 01:00 poklopac.

Video: trgnu meso kod kuće usloviyah_Prosciutto kod kuće

Nakon toga, okrenite meso i kuvajte još dva sata. Čorba treba da ostane malo. Luk iz tiganja, odaberite.

Vina i soja sos, možete dodati još, ali voda se ne može dodati. Slanina, kuhana u ovaj recept, zadržava svoj oblik, odlikuje odličan okus, aroma, topi u ustima.

Sergei prije guru 6 godina

tako da ne pokušate kuhati?

Tamarrica prije Enlightened 6 godina

Ne. Tipično, pokušao sam da mi daju ili moj prijatelj retsepty.No ovo mogu reći, kao šalu poslao. Doveo sam ovaj recept iz Kine. Ipak, nikada nismo dobili oko kuhati. Ako se usudio, da prijave rezultata.

Svinjski kare pečen sa začinima

Slabine većina dietichnoe i lean svinjetine. Međutim, teško je da pripremi takav način da završite jelo nije radila suha. Osim duge kaljenje i sdabrivaniya raznim umacima imaju takvu opciju u cjelini komad mesa pečenje u foliji, u ovom slučaju kotleti kuhana u vlastitom soku. To je kako smo danas pripremiti ga.

cijeli klinčići

nashpigovyvaem meso trljati sol i bijeli luk komada.