Kako kuhati zeca sa krumpirom

tlo crni papar, sol - po ukusu;

lovorom - 2 kom;.

biljno ulje - 1 žlica. l.

Zec meso iseći na komade a la carte. Topla Karter, stavi zec komada i pržene u visokoj temperaturi na obje strane dok ne porumeni.

Video: Delicious Rabbit u krem ​​sosu sa krumpirom

Na pečenje mesa će trajati oko 10-15 minuta.

Fried zec pomak u posudu, koja će kasnije ugasi meso i krompir. Na naftu, što je ostalo u tavi, propržite na kockice luk i rendanu šargarepu na fino rende.

Fry dok ne omekšaju povrće, oko 5 minuta, miješajući povremeno.

Zec meso dodajte vodu i staviti na vatru. Da proključa, smanjite vatru i kuvajte 35-40 minuta.

Krompir čist i izrezati na srednje kocke.

Kuhajte krumpir s zec 20-30 minuta na srednjoj temperaturi. Za 10 minuta dok kuhani krumpir u šerpi poslati pečenog povrća, sol, papar i lovorov list.

Dill kotlet, dodati u jelo, kuhajte par minuta i uključite topline off.

Zec, pirjano s krumpirom za ovaj recept, ispada tendera i vrlo ukusan.

Zec sa krompirom

Ovo je porodična jelo će vas impresionirati sa jednostavnošću pripreme, a ukus! S obzirom na činjenicu da je zec pirjano u posebnom sosu, to postaje mnogo mekše nego kada pečena u pećnici. Posebno pozdravlja eksperimenata recept - s krumpirom, možete dodati zeca slatka paprika, patlidžan, tikvice, ili čak pre-kuvana zrna. U svakom slučaju, jelo će vam dati pravi užitak obroka i okupiti celu porodicu za stolom!

sastojci za pripremu zeca sa krompirom:

Ptica / zec noge -. 1 kom / 1 kg krompira - 0,8 kg šargarepe velika - 1 kom. luk - 1 kom. paradajz - 4 kom. oštar senfa - 2 kašike Suvo crveno vino - 1,5 čaše vode ili čorba - 1 šolja muškatni oraščić, prizemlje - 0,5 TSP lovorom i piment - po ukusu belog luka - 5-6 čena sol, papar, biljno ulje

recept za zec sa krompirom:

Zec da smanji na dijelove lešine srednje komada, svaki komad mokar peškir i pržiti papira u tavi s vrelim uljem. Zec komada mora biti formirana brzo porumeni kore, koja je "zapečaćena" mesa i spriječiti da teče od soka. Pre polaganja povrće, meso komada sa solju i biberom po ukusu.

Vatra je popustio u prosjeku, prebaciti u posudu sjeckani luk, pržiti zajedno sa zecom 2-3 minuta.

Kada luk obmyaknet - staviti grubo sjeckani slatke šargarepe.

Dodaj u meso i povrće, tlo muškatni oraščić, koji će dati jelo začinsko-slatki nutty okus.

Stavite zec meso s povrćem u debelih Pan ili vodu.

Poklopac meso sloj krompir, isecite na kockice srednje.

Stavi krompir oguljene cijeli čena belog luka, piment, i lovorov list.

Sipati u veliku vodu suvo crveno vino.

Paradajz samleti u blenderu, preliti krompir.

Sok od paradajza, dodajte senf, promiješati lagano, tako da se ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini.

Sipajte u šerpi zagrijati čorba tako da pokriva krompir. Pokušajte da so - sol, ako je to potrebno. Zec paprikaš sa krompirom u kazan oko 45-60 minuta na maloj vatri. Ako se tečnost proključa dalje - Potrebno je da vrh se sa malo više vina ili čorbu.

Zec paprikaš sa krompirom spreman! Razlaže zec komada na pločama zajedno sa formiranim sos, slatko mrkva kriške i meke krompir. To je vrlo ukusna!

Kako kuhati zeca s krumpirom: univerzalni recept

Zec - tender meso dijeta, koja, međutim, za potpuni objavljivanje svojih ukusa zahtijeva ne samo odgovarajuće kuhanje, ali u pravilan izbor istovremene sastojaka. Jela od zeca može biti kuhani odvojeno. Ali mnogo je lakše kuhati zeca s krumpirom na poseban prilog nije bilo potrebno za njega. poznavanje kako kuhati zec sa krumpirom . možete pružiti svojoj porodici sa kompletnim hranljiv obrok, bez trošenja mnogo vremena previše.

U idealnom slučaju, pripremite zec najbolji način za gašenje tako da je meso postaje kao sočno i mekano, jer u procesu kuhanja dobar trenutak da se upije sos i sok od povrća. Jela mesa kunića se često dodaje kiselo vrhnje, sir ili čorba za svjetliju i ugodan okus. Ako planirate kuhati jelo od odraslog muškarca kunića, meso prije kuhanja preporučuje se potopiti u vodu s octom, inače jelo može biti slabo izreći, ali malo miris blef. Ali meso kunića i zečeva ne podliježu natapanje. Pripremljena jela od zeca dobiti lako, ukusna i bogata proteinima.

šta jela mogu biti od zeca. recepti

može staviti sa krompir u pećnici može biti isti sa krompirom

Ostatak odgovora

Vladimir Ptohov prije Umjetna inteligencija 4 godine

Zec u umak od vrhnja

Potopiti u hladnu noć sa voljom zec sjeckani na komade kao ražnjići. Brazier zagrijati sa maslacem i pržiti zec dok ne porumeni, okrećući se često. Dodajte sjeckani mrkva i luk. Kada mrkva počne pržiti, stavite malo ribani muškatni oraščić jabuke kriške, vodu i kuvajte jedan sat pod pekom u pećnici na 180 °. Kada je meso spreman, dodajte sol i papar, prelijte pavlakom sa sokom od limuna i nazdravili brašno i pecite 15 minuta bez poklopca. Poslužite uz povrće, pirinač i krompir.

Slanine, luk, bijeli luk i zeca jetre sitno sjeckani i staviti u keramičku ili lijevanog željeza posuđa. Dodajte ocat, zec krv, sol, crni papar, muškatni oraščić, mažuran. Put na laganoj vatri i kuvajte jedan sat. Pobrinite se da se nije spaljena. Ako je potrebno, dodajte malo zagrijanog crnog vina ili sirćeta, tako da umak ostaje tečnost. Sat vremena nakon što sam počela kuhati sos, postavite zec pečenje, smanjujući ga u tepsiju sa puno masti i pokrivanje folijom. Zečevi zahtijevaju pečenje oko sat vremena. Kada je spreman, staviti u duboku posudu umaku od češnjaka i stavite zeca na vrhu. Ukrasite s krumpirom, kiseli krastavci i bilje.

Zec, restani sa krompirom

Luk - 1 kom.

Bilje - peršun.

Video: Kako ukusno kuhati zeca sa novim krumpirom u pećnici

Konzervirane rajčice u vlastitom soku.

Začini, sol, lovorov list.

Suncokretovo ulje.

1. Pripremite povrće.

2. Rabbit usitnjava.

3. topline kotao suncokretovo ulje. Pržiti meso 10 minuta.

4. Dodajte luk i mrkvu.

Zec, restani sa krompirom

peršun;

Konzervirane rajčice u svom vlastitom soku;

Začini, sol, lovorov list;

Suncokretovo ulje.

Recept za zeca paprikaš sa krompirom:

1. Pripremite povrće. Operite i oljuštite ih.

2. Rabbit usitnjava.

3. topline kotao suncokretovo ulje. Pržiti meso 10 minuta.

4. Dodajte luk i mrkvu.

5. Dodajte konzervirane rajčice i začina, sol. Konzervirane rajčice mogu biti zamijenjeni sa paradajz pastom ili svježe rajčice, prethodno s njima je potrebno ukloniti kožu.

6. Nakon 5 minuta dodati krompir i voda.

7. Kuhajte dok kuhani krumpir. Na kraju, dodajte bilja i lovorov list.

Zec je bio uspjeh!