Cooking pilav sa svinjetinom

Pilav se ne može nazvati samo jelo azerbejdžanski ili Uzbek kuhinje, kao što se priprema na poseban način u Tadžikistan, Kazahstan, Kirgistan, Uzbekistan i drugih zemalja. Ostaju nepromijenjeni ključnih sastojaka - meso, riža, mrkva i luk, kao i šarmantan ukus. Kada kuhanje pilav svinjetine važno precizno posmatrati polaganje slijed proizvoda i timeslot riža kuhanje. Samo ako striktno pridržavati svih tačaka pilav recept, on će postati mekana i ljušti.

Ova količina proizvoda koji se dobija porcije 10-12.

Za pripremu je potrebno 1,5 sati.

Kako kuhati rižoto sa svinjetinom

Meso izrezati na male komadiće.

Luk izrezati na pola prstenje. O debljina ne brinite, jer je luk "rastjerala" u procesu kuhanja: da je u spreman pilav je gotovo nemoguće.

Šargarepe iseći na tanke kockice.

U velikim vodu sipajte oko jednog centimetra visine i ugrijati suncokretovo ulje. Lagano smanjiti rezanjem mesa u njemu. Promiješati. Požara mora biti velika.

Kada će meso biti malo primjetno zlatne kore, umočen u kazan luk i promiješajte.

Kada se luk je mekan, dodati šargarepu.

Rezultirajući zirvak mora povremeno miješajući. Kada mrkva lagano porumeni, treba staviti vatru na minimum. Sa kašikom zirvak poravnati. Top ravnomjerno pour riže i stavite bijeli luk.

Vrlo pažljivo sipajte rižu s vodom na sobnoj temperaturi, tako da je pokriven na 1,5-2 cm. Dodaj lovorom, žličicu utsho-Suneli, žličicu kurkume i soli. Nakon toga, još jednom napraviti vatru veći.

Čekati dok sva voda isparava sa površine od riže, a kazan će biti "vulkana". Uklonite vatru na minimum i pokrivaju vodu poklopac.

Tačno 20 minuta isključiti plin, pažljivo uklonite poklopac dokazano. Pilav mix i ostavite stajati 5-10 minuta, pa je otišao da višak vlage. Ako je potrebno podsolit.

To je to, sada znate kako kuhati rižoto sa svinjetinom. Bon appetit!

pilav svinjetina

Za mene, Odavno sam odlučio da pilav svinjetina, janjetina ili bilo koji drugi meso je najbolje kuvaju u kazan ili lijevanog željeza Dutch Oven - tako ukusan i praktičan. Cooking pilav svinjetina za ovaj recept, da zaista, na bilo koji drugi, moraju biti pažljivo obratio i pratite proces od početka do kraja. Nedostatak vremena za mnoge žene - glavni problem, tako da su ovi recepti kao sarmu, kotleti, ćufte, piletinu duhan, ili "lijeni" pilav lako može kuhati u pećnici.

Da biste to učinili, pržiti sve proizvode kao što je opisano, na primjer, u receptu svinjetine pilav u kazan, zaspati riža, začini, pokriti s poklopcem i poslati sve u rerni negdje na 1:00 - to će biti dovoljno - u slabi sjaj posustaje. Kao rezultat toga, mi uzeti ukusan pilav hrskavu i imaju vremena da druge hitne stvari. Ali danas, bez obzira na sve čari ovog brza metoda kuhanja pilav, mi ćemo se fokusirati na svoj klasični verziji, koristeći peći.

Sastojci za recept Pilaf svinjetine:

Recept pilav svinjetina:

1. Prvo, trljati očistiti šargarepu na grubo rende.

2. oprati meso izrezati na kockice srednje veličine, raspasti sijalica.

3. Zatim zagrijati čajnik i prelijte uljem.

4. U ulje kipuće staviti luk i lagano ga pržiti, miješajući povremeno izbjeći spaljenu.

5. Zatim dodajte šargarepu i passiruem povrće dok ne porumeni.

6. kap u kotliću "lavrushku", paprika, začini, meso i pržiti 5-7 minuta.

7. Nakon toga, "lavrushku" i ljuta paprika uklonjena i odbačene, promiješajte. U sredini narednih pilav put oljuštene češnjak glavu.

8. pour kup ključale vode i promiješati soli u njemu.

8. zaspati izvršeno pretpranje riže u loncu i topla vrhu sipajte slanom vodom u tankom mlazu da pokrije sadržaj 1,5-2 cm.

9. Pokrijte sa poklopcem i kuhati pola sata na laganoj vatri.

10. Zatim promiješati gornji sloj riže na sapi ne ostane ne na pari, a zatim se ploča je otišao za 10 minuta na laganoj vatri dok se potpuno kuhani. Prije posluživanja, izbaciti beli luk.

Pilav svinjetina spreman, a ako želite, možete miješati i poslužiti porcije ili staviti na velikom jelo, a to će se laminat. Uzbek plov na Istoku odlučio da jedu rukama i peciva sa štapićima u Japanu, a ovo jelo i njegovi analozi - rižoto. paella - jedemo i pribor za jelo, tako da bi trebao biti prisutan na položio stolu.

Pilav kući. Pilav recept sa svinjetinom

Pilav vole mnogi. Tek sada pripremiti Početna pilav sve drugačije. Neki ljudi koriste u svom receptu pilav svinjetina, drugi - govedina, drugi ne mogu zamisliti kuće bez piletine pilav, a četvrti prednost u svom sastavu samo jagnje. Cook pilav nije teško kod kuće. Naravno, Početna pilav To će se razlikovati od pilav kuvaju u prirodi, na lomači, ali i vrlo ukusna.

Da bi se pripremila pilav odvesti kući deblji mesa ili mršav, što želite više, a to je više od očekivanog. Luk i mrkvu na krevet više. Rice je opran nekoliko puta. Zanimljiv dodir u pilav sa svinjetinom će dodati cijeli češnjak zubochkov. U nastavku je veliki recept pilav sočne svinjetine.

Pilav recept sa svinjetinom:

1. biljno ulje 200gr.
2. 1kg mesa.
3. 1kg luk.
4. mrkva 0.5-0.8kg.
5. Slika 400-500gr.
6. sol, papar, začini za pilav
7. 1-2 češnjak glava

Priprema doma pilav sa svinjetinom.

Započeti proces kuhanja Početna pilav treba da bude sa najvažnijim, naime pripremu jela. Za pripremu se mogu koristiti utyatnitsu pilav, tepsiju, ili bilo koji od lijevanog željeza posuđe debelim zidovima, za vodu zapremine oko 3litra. U odgovarajućem staklo jelo pour biljno ulje i grijani do ključanja. Meso, izrezati na komade a la carte za oko 30-40 grama. i pržiti dok kuhani.

Možete u vrućem ulju prvi put oguljene luk je srednje veličine i brzo pokriti vodu poklopac. Bulb potrebno pržiti do smeđe, sprečavanje miris suncokretovo ulje pilav. Nakon što je žarulja je zamračenoj, neophodno je da se izvući i staviti u kotlu sjeckani komadi svinjetine.

Smanjiti na kolutiće ili trake i luk na vrhu krevetu pečenog mesa.

Kada se luk postane transparentan, baci u pripremi pilav sjeckani na kockice ili naribanog na grubo rende šargarepu.

Kada je mrkva SRJ, zaspao na vrhu dobro oprati pirinač. Slika pažljivo sipati toplu vodu na vrhu. Važno je da je voda bila dva prsta iznad riže. Pilav soli po ukusu, dodati biber, začinjava za pilav, sušeno barberries. Ako je potrebno, dodajte vodu.

Kada je riža skoro spremna, to je zaglavljena za neke mirisa zubochkov oguljene luk. Bijeli luk se čisti od viška pilinzi su podijeljeni u zube i zaglavila u rižu, a može se ostaviti na stablu komad cijele glave češnjaka i držati ga u Sl.

Kada se apsorbuje vodu, isključite riža, pokrijte poklopcem i dati mu do spremnosti.

Početna pilav je spreman. Bijeli luk se može ukloniti iz pretpristupnih pilav, a ne da se zbuniti posjetitelja i probirljive domaćinstava. Ali za ljubitelje češnjaka je poslastica, jer se ispostavilo ukusna luk nauljiti.

Ukusan domaći rižoto nije sramota da podnese do stola odmor. A što se tiče vikendice ili na otvorenom je jelo fit više nego savršeni.

Uživajte u jelu!

Recept za pilav sa svinjetinom

Operite pirinač i potopiti u vodu.

Video: Pilav svinjetine. Loose PLOV

Meso izrezati na velike kocke.

Debelim zidovima duboku posudu sipajte biljno ulje i na toplinu, pržiti meso.

Peel i grubo iseckati crni luk.

Baciti luk i mrkvu u velikom vodu sa mesom, pržiti. Ako dobijete veliku količinu smjese, ne brinite sve je koncentriran. Dakle, pripremite se "zirvak" - osnova za pilav preko visokoj temperaturi 15 minuta, miješajući povremeno.

Dodajte začin za pilav. Posoliti. Pokrijte sa pripijene poklopac, neka ispari. Nakon isparavanja, obim zirvak značajno smanjena. Apsorbirati riža, izravnajte ga na vrhu. Ne promiješati! Sipati hladnu vodu, tako da se malo poklopac Sl. Dodajte paprike, lovorov list i bijeli luk.

Put na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem za 1 sat. Promiješajte rižu u ovo doba ne treba da otvorite poklopac i nije poželjno. Kada je riža je spreman, isključite. Zatim dati ga sa zatvorenim poklopcem za 30 minuta.

Video: Pilav svininy.Kak kuhati pilav svinjetine

Pilav sa svinjetinom

evaluacija: 4.8

Nemoguće da spusti sve dok je preko

Pilav, trebat će vam:

• 2,1 kg celuloze svinjskog rebara govedina 3 1.2 kg riže 1/2 kg šargarepe 2 luka 1 čen belog luka 1 1-2 male ili velike ljute papričice oko 1/2 šolje biljno ulje sati. Spoon kima žutika soli po ukusu

Napomena: ukus i izgled pilav snažno zavisi od kvaliteta riže. vrlo dobar pilav dobijeni od riže "Basmati" .

priprema:

1. Stavite vodu na štednjaku i zagrijati ga na odgovarajući način. Sipajte u vodu 150-200 g biljnog ulja. Pilav se može kuhani u velikoj tavi s debelim dnom, ali od lijevanog željeza za vodu je mnogo bolje.
2. Kada se ulje pravilno zagrejao, baci u rebra kazan. Pržite ih na srednjoj vatri 7-8 minuta.

Video: Pilav u kazan svinjetine / PLOV / Pilaf

• Izvadite rebra iz kazana i donjeg prstena narezane luk u njemu. Pržite luk dok ne porumeni.
• Izrežite meso na komadiće i stavi u kazan. Pržiti meso, miješanje sa lukom.
• Kada je meso pokriveno porumeni kore, dodati šargarepu, izrezati na tanke trake, i lagano promiješati, kuhati 10 minuta.
• Dodajte 1/2 kašičice kima i čen belog luka, ako je stara. Ako češnjak je mlad, da je bolje da se stavi pred riže. Put su paprike i pržene rebara, pour kipuće vode u vodu, tako da je sadržaj su blago prekriven vodom. Posoliti i kuhati zirvak na laganoj vatri za četrdeset minuta.
• Izvadite rebra i mjesto zirvak to Barberry.
• Ispustiti vodu iz pred-natopljene riža i pažljivo dodajte ga u vodu. Opet pour slani ključalu vodu, pokrivaju sadržaj vode. Krčkati preko srednje topline.
• Kada se voda odvodi s površine riže, pokriti vodu sa poklopcem i krčkati dok kuhana riža. Ako je voda i dalje prilično mali, a riža je i dalje čvrsto, dodati malo vrele vode.
• Kada se kuva pirinač, isključite topline i ostavite stajati, pokrivene površini od 20 minuta.
• Prije posluživanja, izvadite iz kazana čili i češnjak i nježno, kako se ne bi pretvoriti pirinač u kašu, mix pilav .

porcija: 8 .

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Kategorija: Glavna jela

Prijatelji! Ako vam se sviđa recept, mi smo duboko zahvalni za link na naše web stranice, ugostio na svom sajtu ili blogu. Kod možete kopirati sljedeće linije