Ražnjić od janjetine u sok od šipka

Ovo je jedan od načina kako kuhati ražnjići od janjetine u sok od šipka. Možda postoje i druge opcije za pripremu ovog jela na našoj web stranici. To se može vidjeti u sličnom receptu bloka. To će također biti od pomoći ako objekat nije objavljena.

Recept ražnjić od janjetine u sok od šipka je automatski dodan na april 8 2011. godine.

Da je i 7555 recepata može biti u kategoriji recepata za jela. Za pripremu vam je potrebno: roštilj ili roštilj. U pripremi je potrebno 3 sata. 30 minuta u prosjeku. Listi sastojaka je usmjeren na 6 obroka.

• 2 kg ram slabine
• 3 grančice ružmarina
• 4 čena belog luka
• 1 žlica. sok od šipka
• so

Video: ovčetina kebab sa nara umaku

• 1 Lamb slabine je isključen u paketu, ružmarina natrljajte češnjakom, dodajte meso, so i dobro zamesiti. Svi Pour soka od nara, dobro miješati i marinirati za 4-5 sata. Poslužite uz puno zelenila.

nedavne vijesti

• Janjetina u sok od šipka Izrežite jagnje meso na kockice. Začinite sa solju i biberom. Roll meso na kockice muke.V veliki tiganj dodati 2 kašike maslinovog ulja. Kada se ulje počne kuhati.
• Ražnjić janjetine ovčetina pranje, osušite papirnim ubrusom i isecite u oba roštilj, veliki kocke. Luk koru i rez na kolutiće. Stavite na dnu velike plastične con.
• Ražnjić od jagnjetine izrezati na kockice 4 cm i stavite preko noći u marinadi: ulje, sok od limuna ili limete, češnjak, bilje, sol, začini. Ovo takođe iseckati luk i yabloki.Zapekat na roštilju.
• Spicy janjetina ražnjić od nara, bez piling, slomi u njegovim rukama. Jasno, stisnite sok, da se preostale zrna. Pripremili meso rez u željeni komada, pomešan sa lukom, soli, ne.

Recepti / Glavna jela / Skewers janjetine, marinirani u sok od šipka

Recept kebab janjetina 09:09

Vrlo ukusnih recepata za mariniranje mesa za roštilj otkrit ćete u našem receptu. A neuporedivo umak već završio mesne domaći jogurt. sok od limuna i puno cilantro.

Po stopi od 5-7 porcija vam je potrebno. 1,5 kg celuloze ovčetina. 200 ml soka od nara. mala glava belog luka. četvrtina šolje soka od limuna. 2 luk. 2 paprike, prizemlje paprika. prstohvat sušene i sjeckani estragon. soli.

Za sos. pola litre jogurta. sok od jednog limuna. češnjaka po ukusu. 2 cilantro zraka.

način pripreme

Nasjeckajte luk i češnjak. oduzet u posudu. Gulf nara i soka od limuna. Možete poprskam malo maslinovog ulja. Onda pour paprike i soli. miješati sastojke ručno. mash blago. da se poklone počeo da izdvoji svoje soka.

Posudu s marinadom staviti jagnje. iseći na jednake komade. Preporučujemo da smanji meso na kocke sa stranicama od oko četiri centimetra. Pomešajte meso s marinadom i ostavite tri sata.

Izvadite unutrašnjost paprike. oprati pulpe. onda sjeckati velike trake.

Ovaca staviti na ražnjić predloženo u ovom nizu. komad mesa. zatim nekoliko prstenova luk. kriške paprike. Pržiti ražnjiće na tradicionalan način. na žaru. povremeno prskanje ovaca sok od šipka ili crvenog vina.

Sos mirisna i tenderske mesa za to: oprati i usitniti cilantro nije previše fino. kombiniranje s soli i slomiti luk. dodati isceđen sok od limuna Sipajte sve jogurt. Služe. prethodno ohladi. naravno. na vruće meso.

sastojci:

Jagnjetine - 2 kg.

Sok od šipka - od 2 nara.

Mineralna voda - 1 litra.

Beli luk - na okus.

Video: Ražnjići od janjetine u sok od šipka sa paradajz sosom

Sol - na okus.

Recept:

Izrežite jagnje na srednjoj komada, težine oko 60 grama. Stavite meso u posudu i napunite mineralne vode. Razne mineralne vode nije bitno, ali, naravno, to bi trebalo da bude kvalitetan vode, a ne jeftin lažni. Neka meso mariniranim za oko 1 sat

Trljati luk kao fino moguće. Merge mineralne vode. Posoliti komadima janjetine. Dodajte ribani češnjak. Ostaviti za 2 h.

Nakon nekoliko sati, prelijte meso za ćevape soka od nara. Istisnina sok jednaki volumen soka od nara 2. Pickle 1-2 sata.

Nakon toga, pržiti ražnjiće i poslužiti. Smatram da ražnjići marinirani u sok od šipka i mineralne vode, moraju biti pripremljeni isključivo na žaru.

Interesantno je da je, u stvari, ražnjić od marinirane janjetine 3 puta, ali vrijeme mariniranje je mali, tako da se proces kuhanja ne može se nazvati dugo.

Ražnjići od janjetine

14:46 Alexei Pestov

dobro šiš kebab janjetine recept kako se ispostavilo ukusna i sočna. Posebna ničega - uzeti svježe jagnje mariniranje ga i pecite, ali koliko dobro ispostavilo se! Svi oni koji tvrde da ne postoji ovčetina - drago da se predomisle pokušavaju ražnjić od janjetina u ovaj recept!

Ono što ovaj roštilj kuhati

• Lamb -2 kg.
• Luk - 1 kg.
• Beli luk - 1 glava
• Limun - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice. kašike
• Nara umak - 2 žlice. kašike
• Začinjava za meso: korijander, crni papar, crvena paprika, bosiljak, sušene, sušene majčine dušice, supp,
• so

Priprema šiš kebab od janjetine

jagnjetina se pere vodom i temeljito ga oslobađa od svih nepotrebnih filmova i vene. Odstraniti mast se stavlja na stranu, ipak je korisno za nas.

Zatim smanjiti jagnje na komadiće oko 2 centimetra, komada pokušava da glatko, jer je tako lijepo,

Luk čist i iseći na pola prstena ili prstena, glavna stvar da je tanji! Pospite sve sjeckani luk malu količinu grube soli, malo prominaetsya ga pokloniti počeo dati sok, a onda ...

Pošalji promyaty so luk na meso i nastaviti njegov dobar prominaetsya, ali sa janjetinom,

U ovom receptu ražnjići od janjetine, odlučio sam koristiti svježe masu biber, može zamijeniti konvencionalno zemlju ... Tako da melje grašak crnog papra ili nož ili poseban mlin,

Video: Ražnjići od janjetine u sok od šipka sa paradajz sosom

Zatim ga poslati na tanjur i dodajte ga ostatak začina: crvena paprika - 1 kašičica korijandera - 1 kašičica sušene majčine dušice - 1 kašičica, bosiljak sušeno - 1 kašičica, supp - 1/2 kašičice. Odredite količinu soli, s obzirom na činjenicu da smo jednom slani luk kada je slomljena, i to je bolje, u principu, prvo isprobajte mesa na soli.

Pošalji začini ovčetina i luk. I jasno paprika! To je zato što sam na tanjur začina namaz potpuno ne treba to sam ti da se pokaže dobro!

Nakon dodavanja začina na ovčetina, meso treba mix dobro kebab. a najbolji način - da se to uradi direktno sa svoje ruke,

Nakon povezivanja, meso sa začinima je ostalo da se uradi najnovije dodatke na naš ražnjići od janjetine. melenko nož ugurala čena belog luka, i poslati ga u slivu,

ražnjići od janjetine s sok od šipka

Krian prije mislilac 8 godina

Dajem recept za staru 70 - godišnji Gruzijski chef! Iz prve ruke!

1 kg mesa - 1 kg crnog luka, kašičica pravi Gruzijski adzhika, 3 limuna soli na okus.

Recept adzhika - 3 dijela Khmeli Suneli začina, 2 dijela crvene ljute paprike, a jedan dio - korijander, češnjak, kopar .Zasypaem u jednom kontejneru i razrijediti sa sokom od limuna na dosljednost gustog kaša.

Meso se reže na komade, dodajte adjika, sitno sjeckani ili mljeveno luk. Ni u kom slučaju ne prvi ne posolite. meso gubi sok i osuši.

Sve ovo stoji preko noći na hladnom mjestu.

3 sata prije prženja iscijediti sok od limuna, sve mix opet!

Slani meso neposredno prije threading na ražnja.

P.s. Ovi gurmanski roštilj nikada ne koristite kečap za meso, ili nešto slično tome.

U idealnom slučaju, postoji jelo - Khorovats. Internet ima svoje recepte, ali su svi različiti i, po mom mišljenju, nedovršena :-)

I ja mogu poslati ovaj recept.

Napišite na sapun ako i toliko.