Priprema masti (masti toplenogo)

Video: recepti za ljude - mast

Za ispolzuyutkishechny rastopljenim masti, bubreg i djelomično potkožno masno tkivo, uglavnom iz bryushnoychasti.

Interna masti c Krsta peretaplivayut odvojeno, jer chastoispolzuetsya u narodnoj medicini.

Prije nego što peretopki sve masti se odvodi i temeljito oprati vodom, izrezati melkimikuskami ili mljeveno meso c velike otvore. Brušenje zhirasposobstvuet brže i potpunije topljenje van, konechnogoprodukta poboljšanje kvalitete.

Fat kaplje u čistom aluminija posudu na srednjoj temperaturi, izbjegavajući paljenje i pucketanje burnogokipeniya. U početku, jela nakryvayut pokrije, nakon će kakkusochki masti postane transparentan, poklopac se može ukloniti kako bi se bolje isparyalasvlaga. Sadržaj promiješati redovno izbjeći prekuvavanje.

Kao donošenja masti se sipa u čistu, suhu čašu, emajlirane iliglinyanuyu jela.

Video: Domaća mast! Kako da biste dobili osloboditi od miris stare | # Ubratzapahstarogo #edblack

Kulinarski kući mast	Svinjske masti, mast sa čvarcima, guska mast, maslac toplenoeslivochnoe (za usporedbu)

Staklenih proizvoda, nakon hlađenja masti potrebno je završiti tamno papir tako Kaknau svjetlo progorkaet masti brže.

Kapaciteta u kojem pohranjene masnoće, morate zapečatiti staklo, plastika poklopaca ili paus papir i stavite ga u tamnom hladnom mjestu. VTAK masti traje duže i ne gubi svoja svojstva.