Recepti od risova mesa

Video: Kako ukusno kuhati meso (vrlo nadmetanje i ukusna, baka recept) | Kako pečenje mesa

Ryse meso, neki su sretni da jedu, i nahodyatego hranjiv i ukusna. Švajcarske je često bio u hrane koja se konzumira i drevniegermantsy na poznate gozbe pečene risova uvijek smatra rijedak i dainty jelo. Razmotrimo neke od recepata iz ove dikogozhivotnogo.

Stew ris

Sastojci za ovo jelo: ris meso, krumpir, kiselo vrhnje, luk, češnjak, biljno ulje, prizemlje crnog papra i soli.

Izrezane komade mesa, nisu jako velike i pržiti ulje narastitelnom tako da zgrušane krvi. Sjeckani češnjak luk, pržiti u suncokretovom ulju, luk uzeti zlatne boje, odnakone izgubiti sočnost. Ris meso dodati prženim lukom i češnjakom, dobavlyaemsmetanu i sipajte malo vode. Zatim, dodati krompir, poželjno grubo sjeckani. Zatvorene pržionica poklopac i priprema dogotovnosti jelo, dok kuhani krumpir. Ne zaboravite da promiješati povremeno myaso.V kraju kuhanja nuzhnodobavit biber i sol, možete dodati druge začine po želji. Prije nego što podacheyna tako dobar paprikaš ris ukrasiti zelenilom (svaka ploča). Ovo je vrlo ukusan.

Video: Kako kuhati meso i krompir Karpatske? Jednostavan i ukusnih recepata

Roast ris

Za ovo jelo potrebna: meso kas (500 grama); 6-7lomtikov slanina; soli, biljaka i začina po želji.

Meso malo igra da se bori protiv komad, dati laž da ga vprohladnom mjesto oko 3 sata, a zatim mast kriške slanine i dobro nateretsolyu i začina. Zatim staviti u tiganj sa upornim lomtikamishpika i pecite meso u rerni, i povremeno okrećući sipalj gotovit20 minuta. Nakon sipajte malo vode i ponovno dozharivat, sipa sok, oko 20-30minut. Pečenje ris može podnijeti kuvano krumpir, heljda, tushenoykvashenoy kupus, ukrasiti zelenilom.

Kotleti od mljevenog myasarysi

Kotleti od mljeveno meso po ukusu rysego dobiti pochtikak piletinu. Za pripremu mesa risova (1 kg); pavlaka (200 g), 2 jaja; ulje (200 grama); luk (2 jedinice); natopljena vekna; brašno (2 stolovyelozhki); biber i sol.

Oprati i dobro osušite meso. A onda mu se sleduetpropustit i lukom kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodaj u mljevenom paprikom, stisnula roll, sol, kiselo vrhnje, jaje disk. Svi moraju biti temeljito miješati. Dalje isjeckati formiranje pljeskavica, valjane u brašno i pržiti u posudu s toplom masti, okrećući povremeno. Zatim dodajte do gotovog pljeskavice u posudu, prelijte masti, što ispekli i kuvajte na laganoj vatri. U kontsevlivaem čak kiselo vrhnje. lynx meso priprema u principu kao i mesa i drugih malih"suvo" zvijeri. Na primjer, jelena i zeca. Služi se sjeckani kotletygoryachimi s bilo ukras.

Gulaš meso ris

Sastojci za pripremu gulaša meso ris (500gramm); svinjske masti (60 g); 1 luk, crvena paprika (kašičica); zrela paradajza (4 komada); 4 struchkazelenogo biber i sol.

Meso se dobro oprati, izrezati na kockice ili ploške. Nazhiru propržite sitno sjeckani luk i dodajte crvene paprike. Onda polozhitmyaso, soli i zatim se ugasi, sipa toplu vodu. Zatim očistite paradajz iporezat, i zajedno sa seckanim zelenim biberom dodati u meso, napolovinustushennomu. Sve krčkati dok kuhani, služe jelo s krumpirom i zelje.

Ris mesa, gulaš sovoschami

Video: Teleći Orloff / Recept iz Pokashevarim / Issue 185

500 grama mesa kas: 50 grama masti, 1 luk, chernyyperets, mrkva (2 jedinice), 200 grama krompira, i mali tsvetnoykapusty glavi, par slatkih paprika, mlijeko zrna kukuruza (100gramm) čorbu i soli.

Meso dobro oprati, izrezati na kocke, pržiti vkipyaschem masti. Zatim dodajte nasjeckani luk i posolite i začinite biberom chernymmolotym, Simmer dok ne omekšaju. Zatim dodajte u rezervoar narezannyekubikami krompir i šargarepa, karfiol, rastaviti na izlazu narezannyyzeleny paprika, kukuruz. Nakon pour čorba i krčkati dok ne omekša.